Trang 15 - Việc làm bếp trưởng điều hành (13.878 việc)

- Cấp trên trực tiếp: Giám đốc Điều hành/CEO MT GROUP
- Xây dựng & vận hành toàn bộ vòng đời nhân sự (tuyển - dùng - giữ - phát triển - đãi ngộ - văn hoá),

- Thưởng theo quý/năm dựa trên kết quả vận hành và tăng trưởng chuỗi
- Quản lý, giám sát hoạt động vận hành của toàn bộ hệ thống cửa hàng (nhân sự - hàng hóa - quy trình)

- Xây dựng kế hoạch kinh doanh theo tuần/tháng/quý và đảm bảo hoàn thành chỉ tiêu
- Đồng hành, hỗ trợ nhân viên khi gặp khách hàng quan trọng

- Thực hiện kiểm tra, đánh giá tuân thủ pháp luật (Legal Compliance Evaluation) và đánh giá rủi ro (Risk Assessment) định kỳ.
- Hiểu biết về các quy định pháp luật Việt Nam liên quan đến y tế lao động, môi trường, an toàn - vệ sinh lao động, v.v.

- Trực tiếp phụ trách và quản lý hoạt động vận hành các bếp cơ sở trong chuỗi
- Quản lý, tối ưu hóa toàn bộ hoạt động bếp: chất lượng món ăn, chi phí nguyên vật liệu, hiệu quả làm việc nhóm, chi phí nhân công,

- Hiểu biết sâu chuyên môn tự động hóa, cơ điện tử: Thiết bị điều khiển, cảm biến đo lường, SCADA, EMS

- Tư vấn, hỗ trợ và hướng dẫn pháp lý cho các phòng ban, công ty thành viên trong quá trình triển khai công việc

- Phụ bếp → Bếp Chính
- Hỗ trợ Bếp chính trong quá trình chế biến khi cần thiết, đảm bảo món ăn được thực hiện đúng quy trình và tiêu chuẩn

- Strong warehouse operation knowledge:Exceptional Customer Service skill.
- Xe đưa đón từ HCM.

- Giám đốc, phó giám đốc Bộ phận/Trưởng phòng/ Tổ trưởng

- Điều phối container vào/ra bãi
- Tiếp nhận lệnh, điều động nhân sự và thiết bị để nâng/hạ, sắp xếp container theo sơ đồ tối ưu

- Chuẩn bị nguyên liệu, thành phần món ăn theo công thức
- Lau dọn, giữ gìn vệ sinh khu vực bếp
Xem tất cả: Tìm việc làm Phụ bếp nhà hàng

- Cơ hội thăng tiến lên các vị trí:Trưởng phòng Kinh doanh, Giám đốc Kinh doanh, Giám đốc điều hành lữ hành
- Chức danh:Trưởng nhóm Kinh doanh Lữ hành (Travel Sales Team Leader)

- Quản lý và giám sát công việc của toàn bộ nhân viên chi nhánh đúng chức năng, nhiệm vụ và hoàn thành chỉ tiêu chung của chi nhánh

- Tuyển dụng: Tổ trưởng Tổ điện

- Tổ chức tập huấn chương trình đào tạo cho GVVN, GVNN, Điều phối, CSO thuộc Trung tâm trước khi triển khai chương trình với nhà trường, doanh nghiệp
- Năng lực Tiếng Anh thành thạo

- Chuẩn bị thành phần món ăn, công dụng cụ theo công thức và phân công của cấp trên
- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực

- Báo cáo kịp thời cho Bếp trưởng về bất kỳ vấn đề nào liên quan đến vệ sinh hay an toàn thực phẩm
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm kê hàng hóa, bảo quản thực phẩm và kiểm soát định mức nguyên liệu

- Hỗ trợ Sous Chef trong việc điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động bếp, đặc biệt trong các ca làm việc được phân công
- Quản lý vệ sinh, an toàn thực phẩm trong khu vực bếp
Xem tất cả: Hanoi hotel tuyển dụng việc làm

- Chuẩn bị thành phần món ăn, công dụng cụ theo công thức và phân công của cấp trên
- Kết hợp với nhân viên trong các bếp để dọn rửa, nhặt rau, cắt thái, sơ chế, làm vệ sinh khu vực
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: trưởng phòng điều hành · trưởng phòng điều hành vận tải · bếp trưởng bếp bánh · Bếp Trưởng
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



