Trang 7 - Việc làm phụ bếp nhà hàng tại Hà Nội (3.425 việc)

- Giám sát và đảm bảo vận hành trơn tru tất cả các bộ phận:bếp, quầy bar, phục vụ nhà hàng, phục vụ phòng khách
- Quản lý toàn diện hoạt động của bộ phận F&B (nhà hàng, quầy bar, bếp chế biến món ăn healthy - detox - wellness) tại spa 5 sao

- Hỗ trợ Giám đốc Nhà hàng trong việc giám sát toàn bộ quy trình chuẩn bị, chế biến món ăn tại bếp
- Phối hợp trợ giúp bếp khi cần thiết để đảm bảo tiến độ và chất lượng phục vụ khách hàng

- Quản lý, sắp xếp và điều động nhân sự nhà hàng
- Giám sát hoạt động hàng ngày, đảm bảo chất lượng phục vụ

- Phối hợp chặt chẽ với bếp, quầy bar và điều hành để đảm bảo quy trình phục vụ trơn tru, đúng tiến độ hành trình
- Phụ cấp ăn trong những ngày phục vụ theo tàu hoặc đào tạo nội bộ

- Điều phối hoạt động giữa bếp và sảnh, đảm bảo món ăn được phục vụ đúng thời gian, chất lượng và hạn chế tối đa khiếu nại của khách hàng
- Phối hợp với Giám đốc Nhà hàng trong các công việc điều hành, giám sát nhân sự, đào tạo và phân ca
Xem tất cả: Tìm việc làm Giám Sát Vận Hành

- Quản lý và đào tạo đánh giá nhân sự trong nhà hàng
- Quản lý data khách hàng, chủ động xây dựng mối quan hệ với khách, để nhân rộng khách hàng thân thiết cho nhà hàng

- Có kinh nghiệm tối thiểu 2 năm ở vị trí Bếp trưởng hoặc Tổ trưởng bếp tại nhà hàng chuyên nghiệp
- Xây dựng, sáng tạo thực đơn món chay phong phú, hấp dẫn, phù hợp định hướng nhà hàng theo tuần, tháng

- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phục vụ nhà hàng, biết Tiếng Anh giao tiếp cơ bản (không bắt buộc)
- Đón tiếp và phục vụ khách hàng với thái độ thân thiện, chuyên nghiệp

- Giới thiệu khách hàng các món ăn và đồ uống của nhà hàng và nhận order từ khách
- Thu dọn bàn ăn, sắp xếp lại bàn mới, sẵn sàng phục vụ khách hàng tiếp theo

- Chào đón khách đến với nhà hàng và đưa menu cho khách
- Nắm được thông tin món ăn, đồ uống hiện có sẵn trong nhà hàng

- Hỗ trợ Bếp trưởng điều hành hoạt động bếp và kiểm soát quy trình làm việc hiệu quả
- Phụ cấp đầy đủ: Ăn ca, đồng phục, gửi xe, BHXH

- Đón tiếp và phục vụ khách hàng theo quy trình của nhà hàng
- Phối hợp với bếp, thu ngân và các bộ phận khác để phục vụ nhanh chóng

- Kiểm soát, quản lý và sử dụng hiệu quả Trang thiết bị, tài sản của Nhà hàng
- Khả năng quản lý nhân sự, đào tạo, phân công và giám sát công việc hàng ngày

- Thực hiện nhất quán các tiêu chuẩn của nhà hàng và quy trình vận hành chuẩn
- Theo dõi doanh thu ca làm việc, kiểm soát chi phí liên quan, báo cáo định kỳ cho Quản lý Nhà hàng

- Hỗ trợ các nhân viên phục vụ khác khi nhà hàng đông khách
- Phối hợp làm việc với thu ngân, quản lý nhà hàng, bếp trưởng khi khách gọi món, yêu cầu hủy món, gộp bàn, tách bàn

- Đảm bảo chất lượng vệ sinh của các món ăn trước khi phục vụ khách hàng theo tiêu chuẩn 5 sao của nhà hàng
- Địa điểm làm việc:Nhà hàng Jade Moon, Tầng 16, Tòa nhà DOJI Tower, số 5, Lê Duẩn, Ba Đình, Hà Nội

- Đảm bảo chất lượng: Màu sắc, mùi vị, trang trí của món nước trước khi phục vụ khách hàng
- Giao tiếp cơ bản bằng tiếng Anh lưu loát (đối với vị trí lễ tân, nhà hàng)

- Am hiểu nghiệp vụ phục vụ, quy trình vận hành nhà hàng
- Quản lý 4-6 nhân viên bàn, giám toàn bộ hoạt động phục vụ, đảm bảo chất lượng dịch vụ theo tiêu chuẩn thương hiệu

- Thực hiện việc setup bàn ăn, bàn tiệc theo phong cách phục vụ của nhà hàng với đầy đủ các dụng cụ, vật trang trí cần thiết
- Thực hiện quy trình thanh toán cho khách theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng

- Chuẩn bị khu vực làm việc cho hoạt động của nhà hàng
- Set up bàn ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng
Mọi người cũng đã tìm kiếm
Chức danh: đầu bếp nhà hàng · Nhân Viên Bếp Nhà Hàng · PHỤ BẾP · phụ bếp bánh
Địa điểm: Hà Nội · Hồ Chí Minh · Đà Nẵng · Cần Thơ · Hải Phòng · thêm ›
Nếu gặp bất cứ vấn đề gì cần hỗ trợ, hãy gọi tới HOTLINE hoặc gửi thư về địa chỉ email bên dưới để được hỗ trợ.
Giải thưởng
của chúng tôi
Giải đồng
Chương trình Make in Viet-Nam 2023
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ TT&TT 2022
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT



