Bếp chính

CÔNG TY CỔ PHẦN QUÊ HƯƠNG LIBERTY

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 15/09/2021

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

Mô tả công việc

• Đứng nấu và chế biến thức ăn theo nhóm thực đơn của Tổ đảm trách hoặc yêu cầu của bếp Trưởng.
Cook and process food according to menu groups that the team is in charge of or to Executive Chef's requests.
• Lên kế hoạch công việc, phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện để đạt hiệu quả cao, tiết kiệm.
To make plans, assign and urge staff to work effectively and economically.
• Chịu trách nhiệm chính về định lượng, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn tại khu vực được giao.
To be responsible for quantitative, quality of food, hygiene, safety in the assigned area.
• Nắm rõ cách chế biến, nấu các món ăn chính và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn.
To firmly know processing formula, cook main courses and know all dishes in menu.
• Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC...
To train staff with cooking skills, garnishing, criteria of labor safety, food hygiene, fire prevention...
• Sử dụng sản phẩm, nguyên nhiên liệu và công lao động một cách tiết kiệm.
To use products, materials and labor economically.

Yêu cầu

• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp.
Diploma or degree in Kitchen Profession.
• Nhiều năm kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.
Significant experience in restaurants, hotels.
• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
Experience in staff management.
• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).
Knowledge and experience in implementing HACCP standards.
• Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
Good leadership and organizing skills.
• Tiếng Anh: khả năng giao tiếp cơ bản.
English: basic communication skills.

Quyền lợi

Lương, tiền service charge hàng tháng
Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ...)
Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước
Cấp đồng phục.
Khám sức khoẻ định kỳ

Thông tin khác

Số lượng
3
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp/ Phụ bếp/ Rửa bát
Vị trí
N/A
Cập nhật
19/[protected info]

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 15/09/2021
Thu nhập: Thỏa thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Sở hữu vị trí đắc địa tại trung tâm thành phố Hồ Chí Minh và các thành phố du lịch nổi tiếng tại Việt Nam, kết hợp cơ sở vật chất được trang bị hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế và phương châm phục vụ luôn nồng hậu với khách hàng, Công ty Cổ phần Quê Hương Liberty hiện đang sở hữu và quản lý 10 khách sạn tiêu chuẩn từ 3 sao đến 5 sao với tổng số phòng trên 1.500 phòng...và 03 Trung tâm hội nghị và tiệc cưới Với phương châm luôn cải tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm, chuyên nghiệp, chu đáo từng chi tiết nhỏ để đạt sự hài lòng của khách hàng, Công ty Cổ phần Quê Hương Liberty không ngừng nổ lực để tiếp tục khẳng định vị thế của một thương hiệu uy tín trong ngành dịch vụ nhà hàng khách sạn và giữ được sự tin cậy của khách hàng.

Quy mô công ty

Từ 501 - 1000 nhân viên

Chia sẻ: