BẾP LẠNH - SALAD

- Phụ trách khu bếp salad lạnh đảm bảo tuân thủ theo các SOP
- Nấu các loại sốt liên quan bếp salad đã có công thức đảm bảo theo quy trình và chất lượng tiêu chuẩn
- Kiểm tra thực phẩm chuyên môn (rau củ - salad - hàng thịt nguội lạnh) đủ số lượng và chất lượng khi hoạt động
- Vận hành nấu phục vụ món ăn chuyên môn khi cấp trên yêu cầu đảm bảo theo quy trình
- Kiểm tra sơ chế theo công đoạn thực phẩm về hệ bếp salad lạnh
- Vệ sinh khu vị trí sạch sẽ nơi làm việc đảm bảo quy trình và điều kiện ATVSTP
- Thực hiện công việc bàn giao ca cụ thể cho ca kế tiếp theo quy trình
- Một số nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng/ Bếp phó
- Có kinh nghiệm làm việc từ 1-2 năm tại hệ bếp các nhà hàng quán tương đương
- Tinh thần, trách nhiệm cao trong công việc.
- Sự năng động và sáng tạo trong công việc.
- Có trách nhiệm với công việc đang làm.
- Có chứng chỉ hành nghề liên quan
địa chỉ: Lô 15B3.1 Đường Bùi Tá Hán, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng