BẾP PHÓ

Hỗ trợ bếp trưởng trong công tác quản lý vận hành hệ bếp đáp ứng theo quy trình SOP
- Nấu theo quy trình bếp trưởng yêu cầu đưa ra ( hương vị - trình bày trang trí - thời gian tốc độ )
- Kiểm tra hàng hóa đầu vào đủ số lượng và chất lượng khi hoạt động
- Vận hành nấu phục vụ món ăn chuyên môn khi thiếu nhân sự và theo cấp trên yêu cầu đảm bảo theo quy trình
- Trách nhiệm kiểm soát lịch trình làm việc nhân sự bếp báo cáo bếp trưởng
- Vệ sinh khu vị trí sạch sẽ nơi làm việc đảm bảo quy trình và điều kiện ATVSTP
- Xử lý công việc khi bếp trưởng vắng mặt (những tình huống cấp bách phải gọi điện trực tiếp bếp trưởng xử lý)
- Một số nhiệm vụ khác theo sự phân công của Bếp trưởng
- Có kinh nghiệm làm việc từ 1-2 năm tại hệ bếp các nhà hàng quán tương đương;
- Tốt nghiệp trung cấp trở lên các chuyên ngành về ngành hóa thực phẩm, du lịch, nhà hàng;
- Có các chứng chỉ hành nghề liên quan đến nhà hàng, bếp về ATVSTP...
- Có tối thiểu 02 năm kinh nghiệm và có xác nhận tay nghề từ các đơn vị đã làm
- Tinh thần, trách nhiệm cao trong công việc.
- Sự năng động và sáng tạo trong công việc.
- Chi tiết công việc trao đổi thêm khi phỏng vấn
địa chỉ: Lô 15B3.1 Đường Bùi Tá Hán, Phường Khuê Mỹ, Quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng