BẾP TRƯỞNG BẾP BÁNH
CÔNG TY TNHH GOLDEN PASTRY BÁNH VÀNG VIỆT NAMĐịa điểm làm việc: Đà Nẵng
Hết hạn: 15/02/2023
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Mô tả công việc:
- Kết hợp với bộ phận sản xuất quyết định và thực hiện thực đơn cho trường học, tiệc trà, buffle trong đó gồm: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các sản phẩm.
- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm;
- Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày...
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần
YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
- Nam/Nữ, tuổi từ 30-45;
- Ngoại hình ưa nhìn ( Nam/Nữ )
- Không cần bằng cấp chỉ cần kinh nghiệp đã làm việc
- Thông thạo nghiệp vụ bếp bánh (Âu, Á, Việt càng tốt )
- Kỹ năng tổ chức và quản lý
- Kỹ năng giao tiếp
- Kỹ năng nấu ăn cao cấp (Fine-dining).
- Kỹ năng làm việc theo nhóm.
- Được đào tạo qua các khóa học về: VSATTP, VSATLĐ
- Có ít nhất 6 năm kinh nghiệm làm bếp và ít nhất 2 năm làm bếp trưởng.
- Hiểu biết về tâm lý, khẩu vị, sở thích ăn uống của từng đối tượng khách.
- Sáng tạo trong công việc (decor & sáng tạo món ăn mới).
- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Biết sử dụng vi tính văn phòng.
- Có khả năng lên thực đơn và tính toán chi phí thực phẩm (cost) theo yêu cầu của BGĐ.
- Ưu tiên những ứng viên có thể giao tiếp được bằng tiếng Anh.
Mức lương: 12 - 18 triệu (Tùy năng lực và kinh nghiệm)
Thông tin liên hệ:
Người Liên Hệ: Mr. Tuấn
Số Điện Thoại: [protected info]Địa Chỉ: 195 Mạc Đăng Doanh, Phường Hòa Xuân, Quận Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng, Việt Nam
Mô tả công việc:
- Kết hợp với bộ phận sản xuất quyết định và thực hiện thực đơn cho trường học, tiệc trà, buffle trong đó gồm: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
- Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các sản phẩm.
- Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
- Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm;
- Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày...
- Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần
YÊU CẦU CÔNG VIỆC:
- Nam/Nữ, tuổi từ 30-45;
- Ngoại hình ưa nhìn ( Nam/Nữ )
- Không cần bằng cấp chỉ cần kinh nghiệp đã làm việc
- Thông thạo nghiệp vụ bếp bánh (Âu, Á, Việt càng tốt )
- Kỹ năng tổ chức và quản lý
- Kỹ năng giao tiếp
- Kỹ năng nấu ăn cao cấp (Fine-dining).
- Kỹ năng làm việc theo nhóm.
- Được đào tạo qua các khóa học về: VSATTP, VSATLĐ
- Có ít nhất 6 năm kinh nghiệm làm bếp và ít nhất 2 năm làm bếp trưởng.
- Hiểu biết về tâm lý, khẩu vị, sở thích ăn uống của từng đối tượng khách.
- Sáng tạo trong công việc (decor & sáng tạo món ăn mới).
- Sức khỏe tốt, không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh da liễu hay dị ứng khi tiếp xúc với thực phẩm.
- Biết sử dụng vi tính văn phòng.
- Có khả năng lên thực đơn và tính toán chi phí thực phẩm (cost) theo yêu cầu của BGĐ.
- Ưu tiên những ứng viên có thể giao tiếp được bằng tiếng Anh.
Mức lương: 12 - 18 triệu (Tùy năng lực và kinh nghiệm)
Thông tin liên hệ:
Người Liên Hệ: Mr. Tuấn
Số Điện Thoại: [protected info]Địa Chỉ: 195 Mạc Đăng Doanh, Phường Hòa Xuân, Quận Cẩm Lệ, Tp. Đà Nẵng, Việt Nam
Nộp hồ sơ liên hệ
Lê Văn Tuấn
CÔNG TY TNHH GOLDEN PASTRY BÁNH VÀNG VIỆT NAM
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chúng tôi đang hướng đến sự phát triển toàn diện nhất trong mọi lĩnh vực. Điều đó có nghĩa rằng chất lượng nhân sự đóng vai trò hàng đầu khi đề ra mục tiêu này!
Quy mô công ty
Chưa rõ
Việc làm tương tự
Bếp bánh Tastie
Tùy Năng Lực
07/04/2024
Đà Nẵng
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Dự án xuất sắc nhất Viet-Solutions 2020 - Chương trình Chuyển đổi số Quốc gia của Bộ TT&TT.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.