Bếp Trưởng Điều Hành

Công Ty TNHH Bốn Mùa Ninh Thuận

Địa điểm làm việc: Ninh Thuận

Hết hạn: 18/06/2021

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:

Việc làm Bếp Trưởng Điều Hành

Mô tả công việc

Kết hợp với bộ phận nhà hàng quyết định và thực hiện thực đơn cho nhà hàng, trong đó gồm: thực đơn chọn sẵn, thực đơn tự chọn...
Lập công thức về thành phần thực phẩm, định lượng và giá gốc cho tất cả các món ăn.
Luôn kiểm tra chất lượng thực phẩm đối với các bếp và có những bổ sung cần thiết.
Giám sát hoạt động nhập, xuất hàng hóa và tình hình sử dụng hàng hóa trong ngày về: số lượng, chất lượng, chủng loại, giá thực phẩm; - Kiểm tra kho và tủ lạnh hàng ngày...
Theo dõi và kiểm tra tất cả chi phí hoạt động của các bếp trực thuộc, đồng thời có biện pháp giảm chi phí, giá thành nếu thấy cần thiết.
Giám sát mọi hoạt động trong ca của nhân viên bếp để đảm bảo việc ra món đạt yêu cầu chất lượng & hình ảnh theo tiêu chuẩn BGĐ đưa ra - Thúc đẩy nhân viên làm việc với năng suất cao,
Phân ca làm việc cho nhân viên trong bộ phận bếp...
Đưa ra định hướng nhu cầu thị trường, đưa ra các sản phẩm phù hợp: đề xuất các món mới và chương trình kinh doanh mới. - Giám sát tình hình vệ sinh trong khu vực, an toàn lao động
Theo dõi công tác kiểm kê hàng tháng.
Tham vấn cho phòng nhân sự tuyển chọn nhân viên bếp.
Thực hiện chế độ báo cáo cho BGĐ theo yêu cầu.
Và các công việc khác theo yêu cầu của BGĐ.

Yêu cầu công việc

Kinh nghiệm từ 4-5 năm ở vị trí tương đương.
Năng động, có khả năng làm việc độc lập và chấp nhận áp lực công việc.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh tốt và có kinh nghiệm trong ngành nhà hàng sẽ là một ưu thế.

Quyền lợi được hưởng

Sẽ nhận được mức lương, thưởng cạnh tranh.
Môi trường làm việc cao cấp, chuyên nghiệp.
Được đào tạo và nhiều cơ hội phát triển kỹ năng và nghề nghiệp của bạn.

Thông tin khác

Địa điểm làm việc:

Ninh Thuận

Nộp hồ sơ liên hệ

Công Ty TNHH Bốn Mùa Ninh Thuận

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Nhà hàng Four Seasons Phan Rang hứa hẹn là một trong những nhà hàng, café đẳng cấp tại TP. Phan Rang. Tọa lạc tại Khu A- Khu đô thị du lịch biển Bình Sơn, Đường 16/4, P. Mỹ Bình, TP. Phan Rang, Ninh Thuận

Quy mô công ty

Chưa rõ

Chia sẻ: