- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
- Điều hành và kiểm soát công việc trong bộ phận bếp tại các chi nhánh
- Lên thực đơn mới, đề ra quy cách chế biến và chất lượng món ăn
- Quản lý hàng hóa, nguyên vật liệu trong bếp
- Quản lý nhân sự bộ phận bếp (tuyển dụng, đào tạo, hỗ trợ...)
- Điểu chuyển, thay đổi nhân sự trong bếp sao cho phù hợp.
- Xếp lịch làm việc hợp lý, đảm bảo đáp ứng yêu cầu công việc.
- Chịu trách nhiệm huấn luyện tay nghề cho nhân viên.
- Kiểm tra, giám sát, đánh giá hiệu quả công việc và ý thức làm việc của nhân viên.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm
- Quản lý công cụ dụng cụ, tài sản bộ phận bếp
- Theo dõi việc sử dụng thực phẩm, bảo đảm sử dụng thực phẩm luân phiên theo nguyên tắc nhập trước, xuất trước.
- Quản lý, sử dụng hợp lý, tiết kiệm hàng hoá, thực phẩm, điện, nước, ga...
- Chủ động và đảm bảo các chỉ tiêu về cost hàng tháng của quán ăn.
- Phối kết hợp thật tốt với các bộ phận khác trong quán ăn để cùng nâng cao chất lượng dịch vụ.
- Các công việc khác được giao bởi cấp trên.
Yêu cầu
- Yêu cầu kinh nghiệm: Có kinh nghiệm trên 2 năm vị trí quản lý bếp
- Hiểu biết chuyên sâu về các món ăn Thái Lan, có kiến thức tốt về thực phẩm và an toàn vệ sinh.
- Có kiến thức về quy trình nhập hàng và xuất hàng.
- Tính tình trung thực và xác định gắn bó lâu dài với quán
Quyền lợi
- Lương: 20 - 30 triệu/tháng
- Thưởng các ngày lễ, tết lớn trong năm
- Lương, thưởng tháng 13
- Xét tăng lương 1 năm 1 lần
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: 20 - 30 triệu VND
Nơi làm việc
- 48 đường số 1, P16, Gò Vấp, HCM
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Quán ăn Thái không gian sân vườn, giá cả hợp lý
Hiện quán có 3 chi nhánh tại HCM
Hiện quán có 3 chi nhánh tại HCM
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
CÔNG TY CỔ PHẦN TRẢI NGHIỆM TOÀN CẦU - GLOBAL X
40 Tr - 60 Tr VND
31/05/2025
Hồ Chí Minh
Công ty Cổ phần Vinschool
20 - 30 triệu
30/04/2025
Hồ Chí Minh
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.