- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
1. Đảm bảo chất lượng món ăn
- Hướng dẫn cho các nhân viên bếp quá trình chế biến món ăn cho khách.
- Kiểm soát quá trình thực hiện món ăn của nhân viên để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn.
- Kiểm tra món ăn kỹ càng trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
2. Điều hành công việc
- Phân công công việc cho các nhân viên trong bếp.
- Phổ biến các quy định, thông tin của cấp trên hoặc các bộ phận chức năng cho nhân viên trong bếp.
- Kiểm soát, giúp nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của nhà hàng khách sạn.
3. Quản lý hàng hóa trong bếp
- Kểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm.
- Kiểm tra chất lượng các thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có phương pháp bảo quản phù hợp.
- Hủy các thực phẩm không đảm bảo chất lượng
4. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Duy trì vệ sinh cá nhân, đồng phục nhân viên, gian bếp.
- Thực hiện vệ sinh dụng cụ, dùng trong gian bếp theo đúng quy trình.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.
5. Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản được giao
- Phối hợp các bộ phận để kiểm kê các loại công cụ, máy móc, trong gian bếp.
- Hướng dẫn sử dụng, bảo quản các loại máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
6. Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Cùng bộ phận nhân sự để tuyển dụng, tuyển chọn và đào tạo nhân viên bếp
- Hướng dẫn, đào tạo cho các nhân viên trong bếp .
- Hướng dẫn cho các nhân viên bếp quá trình chế biến món ăn cho khách.
- Kiểm soát quá trình thực hiện món ăn của nhân viên để đảm bảo tiêu chuẩn, chất lượng món ăn.
- Kiểm tra món ăn kỹ càng trước khi chuyển cho bộ phận phục vụ.
2. Điều hành công việc
- Phân công công việc cho các nhân viên trong bếp.
- Phổ biến các quy định, thông tin của cấp trên hoặc các bộ phận chức năng cho nhân viên trong bếp.
- Kiểm soát, giúp nhân viên thực hiện theo đúng các quy trình, hướng dẫn của nhà hàng khách sạn.
3. Quản lý hàng hóa trong bếp
- Kểm tra chất lượng hàng hóa, thực phẩm.
- Kiểm tra chất lượng các thực phẩm tồn, các loại gia vị vào cuối ca làm việc để có phương pháp bảo quản phù hợp.
- Hủy các thực phẩm không đảm bảo chất lượng
4. Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh cá nhân, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Duy trì vệ sinh cá nhân, đồng phục nhân viên, gian bếp.
- Thực hiện vệ sinh dụng cụ, dùng trong gian bếp theo đúng quy trình.
- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm.
5. Quản lý công cụ, dụng cụ, tài sản được giao
- Phối hợp các bộ phận để kiểm kê các loại công cụ, máy móc, trong gian bếp.
- Hướng dẫn sử dụng, bảo quản các loại máy móc, công cụ trong bếp của nhân viên.
6. Quản lý nhân sự bộ phận bếp
- Cùng bộ phận nhân sự để tuyển dụng, tuyển chọn và đào tạo nhân viên bếp
- Hướng dẫn, đào tạo cho các nhân viên trong bếp .
Yêu cầu công việc
-Ưu tiên Nam có kinh nghiệm làm bếp trưởng nhà hàng Nhật> 5 năm
- Nam/nữ, Tuổi từ 18 - 55t tùy vị trí tuyển dụng.
- Sức khỏe tốt, Chăm chỉ, chủ động, linh hoạt.
- Có khả năng làm việc nhóm
- Kỹ năng giao tiếp tốt, thân thiện
- Khả năng xử lý tình huống tốt
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm, biết tiếng Nhật là một lợi thế.
- Nam/nữ, Tuổi từ 18 - 55t tùy vị trí tuyển dụng.
- Sức khỏe tốt, Chăm chỉ, chủ động, linh hoạt.
- Có khả năng làm việc nhóm
- Kỹ năng giao tiếp tốt, thân thiện
- Khả năng xử lý tình huống tốt
- Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm, biết tiếng Nhật là một lợi thế.
Quyền lợi được hưởng
- Mức Lương : thỏa thuận nhưng tối thiểu không thấp hơn 25.000.000 đ/tháng
- Thu nhập hấp dẫn: Gồm Lương cơ bản + Thưởng doanh thu + Thưởng nóng (thưởng đỏ) + TIP + Phụ cấp khác.
- Hỗ trợ ăn ca, hỗ trợ NHÀ Ở cho NV ở xa.
- Nghỉ 01 ngày/tuần.
- Lễ tết nghỉ theo quy định có hưởng lương + Thưởng. Đi làm ngày lễ tết hưởng gấp đôi lương.
- Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty
- Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài
- Môi trường làm việc hiện đại, sang trọng, nhân viên thân thiện...
- Được hưởng đầy đủ các chế độ theo Luật Lao Động như BHXH, lương tháng 13, thưởng các ngày lễ tết, chế độ ốm đau, thai sản, hiếu hỷ, sinh nhật...
- Công việc ổn định lâu dài...
- Thu nhập hấp dẫn: Gồm Lương cơ bản + Thưởng doanh thu + Thưởng nóng (thưởng đỏ) + TIP + Phụ cấp khác.
- Hỗ trợ ăn ca, hỗ trợ NHÀ Ở cho NV ở xa.
- Nghỉ 01 ngày/tuần.
- Lễ tết nghỉ theo quy định có hưởng lương + Thưởng. Đi làm ngày lễ tết hưởng gấp đôi lương.
- Hưởng đầy đủ các chế độ phúc lợi khác theo quy định của công ty
- Có nhiều cơ hội giao tiếp với người nước ngoài
- Môi trường làm việc hiện đại, sang trọng, nhân viên thân thiện...
- Được hưởng đầy đủ các chế độ theo Luật Lao Động như BHXH, lương tháng 13, thưởng các ngày lễ tết, chế độ ốm đau, thai sản, hiếu hỷ, sinh nhật...
- Công việc ổn định lâu dài...
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
➢ Hoàng Đạo Thúy, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội (Hà Nội)
Ngành nghề
Bếp Trưởng
Tính chất công việc
Toàn thời gian
Yêu cầu về bằng cấp (tối thiểu)
Cao Đẳng
Yêu cầu kinh nghiệm
5 - 7 năm
➢ Hoàng Đạo Thúy, Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội (Hà Nội)
Ngành nghề
Bếp Trưởng
Tính chất công việc
Toàn thời gian
Yêu cầu về bằng cấp (tối thiểu)
Cao Đẳng
Yêu cầu kinh nghiệm
5 - 7 năm
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 25/09/2021
- Thu nhập: Thỏa thuận
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty Cổ Phần Phân Phối Thực Phẩm Truy Xuất Nguồn Gốc An Phát
13 - 15 triệu
05/10/2024
Hà Nội
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Từ 8 đến 12 triệu
26/11/2024
Hà Nội
Công Ty Cổ Phần Phân Phối Thực Phẩm Truy Xuất Nguồn Gốc An Phát
13 - 15 triệu
05/10/2024
Hà Nội
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.