CHUYÊN VIÊN RnD (NGHIÊN CỨU & PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM)

Mô tả Công việc
MQ Ingredients (WIN Flavor) là đơn vị tiên phong cung cấp giải pháp tổng thể về Hương liệu thực phẩm & Chiết xuất tự nhiên. Chúng tôi sở hữu năng lực R&D chuyên sâu, đáp ứng linh hoạt nhu cầu đa dạng từ quy mô sản xuất lớn tại các Industrial Park, đến sự sáng tạo không ngừng của ngành F&B và hệ thống Horeca.
Để đáp ứng chiến lược mở rộng quy mô năm 2026, MQ Ingredients tìm kiếm những đồng đội năng động, trách nhiệm để cùng chúng tôi kiến tạo những giá trị mới trên nền tảng doanh nghiệp vững chắc.
THÔNG TIN CHUNG
Số lượng: 02 nhân sự.
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
1. Nghiên cứu & Phát triển sản phẩm:
- Tiếp nhận yêu cầu (Brief) từ bộ phận Kinh doanh/Khách hàng: Phân tích xu hướng, giá thành, chọn lọc nguyên liệu/hương liệu phù hợp.
- Thực hiện làm mẫu (Lab scale), kiểm tra cảm quan (Sensory), theo dõi độ ổn định và tinh chỉnh mẫu cho đến khi đạt yêu cầu.
- Đặc biệt tập trung vào các dòng sản phẩm: Nước giải khát, F&B, hoặc ứng dụng hương liệu vào thực phẩm.
2. Chuyển giao công nghệ: Xây dựng hồ sơ sản phẩm, định mức nguyên liệu và chuyển giao quy trình sản xuất từ phòng Lab xuống Nhà máy hoặc chuyển giao cho Khách hàng.
3. Hỗ trợ kỹ thuật (Technical Support):
- Phối hợp cùng team Kinh doanh (Sales) tư vấn giải pháp kỹ thuật, demo sản phẩm cho khách hàng.
- Hỗ trợ xử lý sự cố (Troubleshooting) phát sinh trong quá trình sản xuất hoặc ứng dụng sản phẩm.
4. Cập nhật xu hướng & Pháp lý:
- Nghiên cứu các xư hướng nguyên liệu/sản phẩm mới trong và ngoài nước.
- Đảm bảo sản phẩm tuân thủ các quy định hiện hành (ATTP, Hàm lượng phụ gia...).