commis ( Nhân viên Phụ Bếp)

CloudEats là công ty nhà hàng đám mây tiên phong ở Đông Nam Á, theo mô hình kinh doanh F&B kiểu mới. Chúng tôi đặt mục tiêu trở thành tập đoàn thực phẩm trực tuyến lớn nhất trong khu vực. Hiện tại, CloudEats đang phát triển thêm quốc gia thứ 2 - Việt Nam; trong đó TP. HCM là điểm đến đầu tiên với 4 Bếp đang hoạt động tại Quận Bình Thạnh, Quận 2, Quận 3, và Quận 7. CloudEats đang bán nhiều món ăn khác nhau với các ẩm thực khác nhau như Việt - Âu - Á - FastFood thông qua các Ứng dụng Gia hàng như Grab Food, Shopee Food, Be Food, Gojek Food, v.v.
Trách nhiệm trong ca làm:

• Hỗ trợ nhân viên bếp chính, đầu bếp
• Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
• Chuẩn bị đầy đủ gia vị, nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của bếp chính
• Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
• Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.
• Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp
• Giữ gìn vệ sinh và bảo quản máy móc thiết bị bếp
• Vệ sinh khu vực bếp, công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.
• Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.
• Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, báo cáo kịp thời nếu có hư hỏng
• Thực hiện các công việc khác
• Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.
• Các công việc khác theo sự phân công của quản lý trực tiếp