- Thực hiện cộng việc hành chính của khối nhà hàng bao gồm khối văn phòng và 3 nhà hàng.
- Trợ lý cho Trưởng bộ phận các công việc như: Thư ký cuộc họp, thực hiện Biên bản họp, theo dõi timeline công việc, soạn thảo các bảng biểu cho khối vận hành.
- Tổng hợp trình ký Ban
Giám Đốc các đề xuất từ phía nhà hàng chuyển lên, tương tác với các phòng ban xử lý công tác giấy tờ liên quan tới vận hành.
- Tổng hợp báo cáo doanh thu của các nhà hàng thực hiện báo cáo theo chỉ đạo từ Trưởng bộ phận
Xây dựng File tính, theo dõi Cost nhân sự, cost of sale cho các nhà hàng trên Excell
- Chịu trách nhiệm tính cost món (Bar & Bếp) cho toàn bộ các nhà hàng.
-
Quản lý Văn phòng phẩm, công cụ dụng cụ, đồng phục theo định mức, cấp phát sổ cùng các tài liệu cho Khối vận hành.
- Thực hiện xây dựng biểu mẫu, quy trình ... theo chỉ đạo của Trưởng bộ phận
- Thực hiện các công việc khác theo chỉ đạo của Trưởng bộ phận
Có ít nhất 2 năm kinh nghiệm về Bếp Bánh trong ngành nhà hàng, khách sạn.
Hiểu và nắm rõ hoạt động của một nhà hàng
Hiểu rõ tính chất của nghề dịch vụ, phục vụ
Giao tiếp anh văn tốt
Khả năng giao tiếp một cách hiệu quả với khách hàng
Kỹ năng quan sát
Khả năng chịu được áp lực cao trong công việc và sẵn sàng
làm thêm giờ nếu công việc yêu cầu
