Giám Sát BếpIcon Saigon Hotel
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng, Quản lý điều hành, Nhà hàng khách sạn / Du lịch, Nấu ăn
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 20/11/2024
Hạn nộp: 21/12/2024
Mô tả công việc
Giám sát toàn bộ hoạt động khu vực bếp
Giám sát và đào tạo nhân viên
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước
Kiểm tra hàng ngày việc sơ chế, bảo quản ra quyết định thực hiện hủy món nguyên
Giám sát và đào tạo nhân viên
Kiểm soát công tác chế biến món ăn theo đúng quy trình của Công ty về số lượng; chất lượng và định lượng
Đảm bảo món ăn đạt tiêu chuẩn 100% theo quy định, đảm bảo món ăn được sơ chế, chế biến, bảo quản và phục vụ theo tiêu chuẩn về ATVSTP
Đảm bảo đặt hàng đầy đủ cho việc kinh doanh, tồn kho theo quy định
Theo dõi việc sử dụng nguyên vật liệu, hàng hóa phải theo nguyên tắc nhập trước xuất trước
Kiểm tra hàng ngày việc sơ chế, bảo quản ra quyết định thực hiện hủy món nguyên
Yêu cầu
Kinh nghiệm quản lý tối thiểu 3-5 năm trở lên ở vị trí tương đương trong các chuỗi F&B
Nấu được các món ăn vùng miền
Có khả lãnh đạo và là hình mẫu cho nhân viên
Có khả năng vận hành cửa hàng bao gồm: Nhân sự, Hàng hoá và Chi phí
Có khả năng đào tạo và huấn luyện nhân viên
Nấu được các món ăn vùng miền
Có khả lãnh đạo và là hình mẫu cho nhân viên
Có khả năng vận hành cửa hàng bao gồm: Nhân sự, Hàng hoá và Chi phí
Có khả năng đào tạo và huấn luyện nhân viên
Quyền lợi
· Mức lương cạnh tranh và phúc lợi hấp dẫn
· Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động
· Thưởng theo doanh thu và bonus hằng tháng
· Tham gia BHXH đầy đủ
· Môi trường làm việc chuyên nghiệp và năng động
· Thưởng theo doanh thu và bonus hằng tháng
· Tham gia BHXH đầy đủ
Thông tin khác
Địa điểm làm việc
- 65 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Việc làm Hồ Chí Minh
Việc làm Quận 1
- 65 Hai Bà Trưng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
Việc làm Hồ Chí Minh
Việc làm Quận 1
Giới thiệu công ty
Việc làm tương tự
[HCM] Giám sát bếp - Nhà hàng Concept Nhật
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thương lượng
Hồ Chí Minh
02/12/2024
GIÁM SÁT BẾP (QUẬN 8, GÒ VẤP)
CÔNG TY TNHH GOLDEN HOUSE F&B
10 Tr - 13 Tr VND
Hồ Chí Minh
12/12/2024
[HCM] Giám sát Bếp - Nhà hàng ManWah
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Thương lượng
Hồ Chí Minh
02/12/2024
Giám Sát Bếp chuỗi Nhà Hàng Chang Kang Kung
Công ty Cổ phần đầu tư Viên Ngọc Mới
12 Tr - 16 Tr VND
Hồ Chí Minh
31/12/2024
Quản Lý Bếp Ăn Công Nghiệp
Công ty TNHH P. Dussmann Việt Nam
12 - 16 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
31/12/2024
Vị trí Giám Sát Bếp do công ty Icon Saigon Hotel tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Giám Sát Bếp hoặc công ty Icon Saigon Hotel ở các link phía trên
Giới thiệu công ty