Giám Sát Nhà Hàng

Đảm bảo hoạt động nhà hàng trong ca làm việc của mình một cách chuyên nghiệp, duy trì tiêu chuẩn cao. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng, giảm thiểu chi phí bằng cách tối đa hóa lợi nhuận mà không ảnh hưởng đến chất lượng dịch vụ thông qua việc khuyến khích bán hàng.
Công việc cụ thể:
- Tổ chức, phân công công việc cho nhân viên
- Đảm bảo tất cả các thiết bị phục vụ thiết bị tiệc được thường xuyên bảo trì bảo dưỡng
- Xử lý và giải quyết vấn đề phát sinh.
- Hỗ trợ quản lý tiệc & sự kiện đảm bảo khách hài lòng và đạt được ngân sách phân bổ hằng tháng, hằng năm.
- Thăm hỏi khách với thái độ hữu ích và vui vẻ
- Đảm bảo việc đào tạo, mục tiêu và chương trình hỗ trợ được thực hiện thường xuyên, nhân viên nhận được phản hồi về hiệu suất thực hiện
- Hỗ trợ giám sát ca kíp, bảng chấm công và kỷ luật
- Truyền đạt thông tin cho nhân viên về sự thay đổi và nhu cầu công việc hằng ngày
- Đảm bảo tất cả trang thiết bị được sử dụng thận trọng, hạn chế lãng phí/tránh bể vỡ
- Tối đa lợi nhuận bằng cách tăng doanh thu, kiểm soát chi phí
- Quản lý nhân viên một cách công bằng
- Kiểm tra các thiết bị tiệc & hội nghị liên tục và giữ cho chúng hoạt động thông suốt
- Giám sát và hoàn thành các nhiệm vụ khác trong phạm vi bộ phận
- Kiểm soát thực hiện nội quy an toàn vệ sinh, quy định và thủ tục
- Tổ chức và kiểm soát tiến độ công việc
- Báo cáo hằng ngày cho quản lý về các vấn đề liên quan
- Có khả năng xác định vấn đề và giải quyết
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu