Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Quản lý và điều hành toàn bộ hoạt động của bếp nóng, đảm bảo chất lượng món ăn theo tiêu chuẩn khách sạn và thương hiệu.
Lên thực đơn, phát triển món mới phù hợp với định hướng kinh doanh và thị hiếu khách hàng.
Kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, định lượng, hao hụt và tối ưu hiệu quả vận hành bếp.
Giám sát quy trình chế biến, đảm
bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ các quy định liên quan.
Đào tạo, hướng dẫn và phát triển đội ngũ nhân viên bếp; xây dựng môi trường làm việc chuyên nghiệp.
Phối hợp với các bộ phận liên quan để đảm bảo hoạt động vận hành trơn tru.
Xử lý các vấn đề phát sinh và phản hồi của khách hàng một cách kịp thời, chuyên nghiệp.
Yêu cầu
Có kinh nghiệm ở vị trí Sous Chef/Chef de Cuisine hoặc tương đương tại khách sạn/nhà hàng cao cấp.
Am hiểu sâu về ẩm thực (ưu tiên bếp Âu/Á tùy định hướng), kỹ năng chế biến và trình bày món ăn tốt.
Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và đào tạo đội ngũ.
Có khả năng kiểm soát chi phí và vận hành hiệu quả.
Chịu được áp lực cao, linh hoạt trong công việc.
Tiếng Anh giao tiếp là một lợi thế.
Quyền lợi
Thử việc 60 ngày với đầy đủ lương và Bảo hiểm Xã hội.
Phụ cấp dịch vụ hàng tháng hấp dẫn (cao nhất trên thị trường).
Các khóa đào tạo chuyên nghiệp.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp với đội ngũ thành viên trẻ, năng động và tuyệt vời.
Bữa ăn và đồng phục được cung cấp.
Tiệc sinh nhật thú vị với những món quà tuyệt vời.
Tham gia các hoạt động xây dựng đội nhóm và chương trình chăm sóc của đội và khách sạn.
Kiểm tra sức khỏe hàng năm.
Thỏa mãn đam mê du lịch của bạn với mức giảm giá đặc biệt cho phòng và dịch vụ F&B tại các khách sạn và khu nghỉ dưỡng của Marriott International trên toàn thế giới (29 khách sạn và khu nghỉ dưỡng tại Việt Nam).
Bắt đầu sự nghiệp của bạn trong tập đoàn khách sạn lớn nhất và được biết đến là một trong những công ty khách sạn uy tín nhất trên toàn cầu.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận Tây Hồ - Hà Nội
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
18/[protected info]
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: 31/05/2026
- Thu nhập: 20 - 30 triệu
Nơi làm việc
- Nơi làm việc
- Quận Tây Hồ - Hà Nội
Chúng tôi đang phát triển nhanh hơn bao giờ hết. Lịch sử 11 năm của chúng tôi là những người tiên phong trong ngành làm cho chúng tôi trở thành địa điểm ưa thích của du khách, nhà phát triển, đối tác và thành viên trong nhóm.
Khách sạn Sheraton Hanoi tọa lạc bên hồ Tây, cách sân bay quốc tế Nội Bài chỉ 20 phút đi xe. Không chỉ là khách sạn 5 sao gần sân bay nhất, du khách còn có thể dễ dàng di chuyển từ đây tới khu phố cổ Hà Nội, các địa điểm tham quan nổi tiếng nhộn nhịp chỉ trong vài phút....
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
