Kỹ thuật viên vận hành máy

Mô tả Công việc
• Vận hành dây chuyền chế biến cà phê trong ca làm việc, đảm bảo sản xuất hiệu quả và chất lượng cao ở các công đoạn được giao.
• Quản lý khu vực làm việc, báo cáo những tồn tại, đề xuất giải pháp xử lý các vấn đề phát sinh trong hoạt động.
• Thực hiện setup và vệ sinh dây chuyền sản xuất vào đầu và cuối mỗi ca.
• Tuân thủ tiến độ và nhiệm vụ được giao, đảm bảo quy trình làm việc trôi chảy để đạt được mục tiêu sản xuất hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng.
• Tuân thủ mọi tiêu chuẩn vận hành về an toàn, chất lượng và năng suất.
• Tuân theo các quy trình thực hành sản xuất tốt (GMP), các quy trình an toàn và các biện pháp kiểm soát chất lượng
• Đảm bảo vệ sinh đúng cách và ngăn ngừa lây nhiễm chéo
• Cộng tác với nhóm đảm bảo chất lượng để giải quyết mọi vấn đề về chất lượng.
• Tham gia khóa đào tạo bắt buộc, bao gồm nhưng không giới hạn ở An toàn, GMP, CIP, Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) và Thực phẩm chất lượng an toàn (SQF).
• Duy trì hồ sơ chi tiết về hoạt động sản xuất, hoạt động của thiết bị và kiểm tra chất lượng.