Mô tả Công việc
-
Giám sát chất lượng sản phẩm, nguyên vật liệu, thành phẩm, vận hành, layout và VSATTP tại toàn hệ thống.
- Xây dựng tiêu chuẩn lưu trữ, bảo quản, quy trình hủy hàng theo quy định.
- Xây dựng và triển khai kế hoạch kiểm tra, đánh giá định kỳ chất lượng sản phẩm, dịch vụ và môi trường làm việc tại cửa hàng.
- Xây dựng checklist kiểm soát chất lượng, phối hợp giám sát tiêu chuẩn - định mức tại cửa hàng.
- Làm việc trực tiếp với đoàn ATVSTP, xử lý hồ sơ, xin giấy tờ công bố sản phẩm và các thủ tục liên quan.
- Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Quản Lý, Ban
Giám Đốc.
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Cao đẳng/Đại học các ngành Quản trị Kinh doanh, Nhà hàng - Khách sạn,
Công nghệ thực phẩm hoặc liên quan.
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm QA/QC trong hệ thống F&B/chuỗi cửa hàng.
- Am hiểu ATVSTP, HACCP/ISO, 5S, quy trình vận hành F&B.
- Có kinh nghiệm audit cửa hàng, tiếp đoàn ATVSTP và công bố sản phẩm.