NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH (NAM)ANYA HOTEL
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 25/09/2024
Hạn nộp: 13/10/2024
Mô tả công việc
- Chuẩn bị đầy đủ các loại thực phẩm, nguyên liệu để chế biến theo yêu cầu của Tổ trưởng hoặc Bếp chính khu vực (nắm rõ công thức từng món ăn, tiêu chuẩn định lượng món ăn).
- Phụ trách nấu các món ăn theo định lượng yêu cầu và theo chính sách chất lượng, quy trình do Bếp trưởng, tổ trưởng chỉ dẫn. Biết chế biến tất cả các loại nước sốt hoặc nước dùng riêng cho từng món hoặc nhóm món ăn.
- Phụ trách trang trí món ăn theo yêu cầu.
- Kiểm tra, phân lọai chất lượng hàng hoá, chuẩn bị đủ nguyên liệu thực phẩm cho một buổi bán hàng, cuối ca kiểm tra và cất vào tủ lạnh đúng nơi quy định và gọn gàng.
- Sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo mọi trang thiết bị, dụng cụ làm việc phải sạch sẽ, hoạt động tốt.
- Biết cách xử lý ban đầu các tình huống đột xuất về thay đổi thực đơn, số lượng khách hoặc các sự cố về trang thiết bị.
- Cuối ca vệ sinh khu vực bếp mình phụ trách.
- Luôn tìm tòi học hỏi để nâng cao tay nghề, nấu thêm nhiều món mới, chấp hành mọi nội quy, quy định của khách sạn và tinh thần đòan kết và làm việc tập thể.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.
* QUYỀN LỢI:
- Thu nhập: thỏa thuận tùy theo năng lực.
- Phụ cấp 1 bữa cơm/ ca làm việc.
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến cao.
- Được hưởng nhiều "Chính sách phúc lợi" bao gồm: Quà kết hôn, quà sinh nhật, ma chay, hiếu hỉ...
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
- Phụ trách nấu các món ăn theo định lượng yêu cầu và theo chính sách chất lượng, quy trình do Bếp trưởng, tổ trưởng chỉ dẫn. Biết chế biến tất cả các loại nước sốt hoặc nước dùng riêng cho từng món hoặc nhóm món ăn.
- Phụ trách trang trí món ăn theo yêu cầu.
- Kiểm tra, phân lọai chất lượng hàng hoá, chuẩn bị đủ nguyên liệu thực phẩm cho một buổi bán hàng, cuối ca kiểm tra và cất vào tủ lạnh đúng nơi quy định và gọn gàng.
- Sơ chế, bảo quản nguyên vật liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo mọi trang thiết bị, dụng cụ làm việc phải sạch sẽ, hoạt động tốt.
- Biết cách xử lý ban đầu các tình huống đột xuất về thay đổi thực đơn, số lượng khách hoặc các sự cố về trang thiết bị.
- Cuối ca vệ sinh khu vực bếp mình phụ trách.
- Luôn tìm tòi học hỏi để nâng cao tay nghề, nấu thêm nhiều món mới, chấp hành mọi nội quy, quy định của khách sạn và tinh thần đòan kết và làm việc tập thể.
- Các công việc khác theo yêu cầu của Tổng Quản lý và Bếp Trưởng.
* QUYỀN LỢI:
- Thu nhập: thỏa thuận tùy theo năng lực.
- Phụ cấp 1 bữa cơm/ ca làm việc.
- Được làm việc trong môi trường chuyên nghiệp, có cơ hội thăng tiến cao.
- Được hưởng nhiều "Chính sách phúc lợi" bao gồm: Quà kết hôn, quà sinh nhật, ma chay, hiếu hỉ...
- Được đóng BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
Yêu cầu công việc
- Ứng viên Nam, có bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp, bếp Âu - Á
- Có kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.
- Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP)
- Có kinh nghiệm trong các khách sạn, nhà hàng.
- Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP)
Giới thiệu công ty
ANYA HOTEL việc làm
44, An Dương Vương, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Pastry Chef - Nhân Viên Bếp Bánh (Chuyên Làm Bánh)
Công ty TNHH Thực phẩm Tốt Lành chi nhánh Hà Nội
26 - 30 triệu
Hà Nội, Bình Định
15/10/2024
Nhân Viên Hành Chính Nhân Sự
Công Ty TNHH Thương Mại - Dịch Vụ Quy Nhơn Đẹp Phú Yên
5 - 10 triệu
Bình Định
10/10/2024
Nhân Viên Tư Vấn Tài Chính - Kênh Tiền Mặt
Ngân hàng Thương mại Cổ phần Kỹ Thương Việt Nam (Techcombank)
Thoả thuận
Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Cần Thơ, Bạc Liêu, Bến Tre, Bình Định, Cà Mau, Khánh Hòa, Kiên Giang, Long An, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Tây Ninh, Thừa Thiên Huế, Vĩnh Long
30/09/2024
Giao Dịch Viên Tài Chính Đối Tác PNJ Tại Đức Hòa
Công ty Cổ Phần Người Bạn Vàng
9 triệu - 20 triệu
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Bình Định
26/10/2024
[An Nhơn Bình Định] Nhân Viên CSKH Kiêm Admin
Công Ty Cổ Phần Vacxin Việt Nam - VNVC
Cạnh tranh
Bình Định
30/09/2024
Nhân Viên Tư Vấn Giải Ngân Thị Trường
CÔNG TY CỔ PHẦN GREEN SPEED
5.1 - 22 triệu
Đà Nẵng, Bình Định, Khánh Hòa, Quảng Bình, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế, Phú Yên, Khác
30/09/2024
Vị trí NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH (NAM) do công ty ANYA HOTEL tuyển dụng tại Bình Định, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về NHÂN VIÊN BẾP CHÍNH (NAM) hoặc công ty ANYA HOTEL ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
ANYA HOTEL việc làm
44, An Dương Vương, Nguyễn Văn Cừ, Quy Nhơn, Bình Định
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên