Nhân Viên Phụ Bếp Bánh Ngọt Âu - Pastry CommisNhà hàng Vintage Emporium

- Xác định số lượng, chủng loại bánh để lên kế hoạch làm bánh.
- Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, vật dụng, các công cụ cần dùng trong quá trình làm bánh.
- Sơ chế, chế biến các nguyên vật liệu cần thiết theo yêu cần và công thức.
- Thực hiện chế biến các món bánh có trong thực đơn.
- Đảm bảo chất lượng yêu cầu theo từng món bánh, tính thẩm mỹ, vệ sinh của các món bánh.
- Đề xuất tất cả các sản phẩm bánh, các loại bánh.
- Kiểm tra hàng tồn để lên kế hoạch đặt hàng nguyên, vật liệu.
- Kiểm tra chất lượng nguyên, vật liệu khi nhập hàng.
- Chịu trách nhiệm hỗ trợ đào tạo và giám sát các phụ bếp và nhân viên mới.
- Kiểm soát hệ thống vệ sinh của bếp bánh.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác do bếp trưởng phân công
- Thời gian làm việc: Ca xoay 8- 8.5 tiếng/ngày, off 1 ngày/tuần