1. Thực hiện
phục vụ khách hàng
Chuẩn bị khu vực phục vụ (bàn ghế, dụng cụ ...) trước ca làm việc, đảm bảo sẵn sàng đón khách.
Giới thiệu menu, tư vấn món ăn, đồ uống phù hợp và ghi nhận order chính xác, đầy đủ.
Phối hợp với Bếp, Bar và các bộ phận liên quan để phục vụ món nhanh, đúng quy trình, đảm bảo trải nghiệm tốt nhất cho khách.
Theo dõi, chăm sóc khách trong suốt bữa ăn, đáp ứng kịp thời các yêu cầu, xử lý tình huống phát sinh khéo léo.
Thực hiện thanh toán và tiễn khách chu đáo, giữ hình ảnh thương hiệu chuyên nghiệp.
2. Quản lý khu vực và dụng cụ
Sắp xếp, vệ sinh khu vực phục vụ gọn gàng, sạch sẽ, đảm bảo an toàn và thuận tiện cho vận hành.
Kiểm tra, bảo quản và sử dụng đúng quy định các dụng cụ phục vụ: khay, ly, chén, khăn, POS, máy in...
Báo cáo kịp thời các dụng cụ, thiết bị hư hỏng, thiếu hụt hoặc sự cố phát sinh trong ca.
Hỗ trợ kiểm kê, bổ sung dụng cụ, nguyên vật liệu theo kế hoạch vận hành.
Tốt nghiệp Trung cấp nghề trở lên Ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
Thành thạo quy trình phục vụ và sắp xếp bàn ăn.
Nắm rõ thực đơn và có khả năng giới thiệu món cho khách
Sử dụng cơ bản hệ thống POS và xử lý order.
Có kỹ năng giao tiếp, lắng nghe và
chăm sóc khách hàng tốt
Biết xử lý yêu cầu, khiếu nại của khách hàng một cách khéo léo và chuyên nghiệp.
Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm tại vị trí tương đương