Nhân Viên Tiếp Thực

- Hàng ngày cùng với nhân viên phục vụ, nhân viên bếp làm vệ sinh khu vực tiếp thực/ ra đồ ăn vào đầu ca theo sự chỉ đạo của cấp trên
- Chuẩn bị các loại nước chấm, nước sốt, chanh, ớt phục vụ cho các món ăn
- Lau chùi các lọ đựng gia vị, di chuyển chúng đến nơi quy định của nhà hàng
- Phối hợp với nhân viên phục vụ chuẩn bị các đĩa/ chén bát, các công cụ dụng cụ (như dao, muỗng, nĩa, đũa) để fill thêm khi cần
- Thông báo cho bếp những món ăn cần chế biến để có sự phân chia công việc chế biến món ăn hợp lý
- Nhận và kiểm tra lại thông tin order của khách từ nhân viên phục vụ
- Kiểm tra chất lượng món ăn trước khi mang ra phục vụ khách
- Chuyển thức ăn một cách cẩn thận, tránh tình trạng đổ, vỡ, làm sai lệch hương vị và cách trang trí của món ăn trong quá trình di chuyển
- Bàn giao lại cho nhân viên phục vụ để họ tiến hành phục vụ khách
- Cùng với nhân viên Tạp vụ, nhân viên phục vụ đảm bảo vệ sinh khu vực ra món ăn và khu vực hậu cần tại nhà hàng
- Thu dọn các đĩa/ chén/ ly đựng thức ăn/thức uống mà khách đã dùng từ khu vực hậu cần nhà hàng.
- Phân loại và xử lý thức ăn thừa, rác bẩn có trên chén, đĩa tại khu vực hậu cần trước khi đưa xuống cho khu vực rửa chén.
- Đảm bảo tất cả các vật dụng phục vụ khách đều an toàn, không bị sứt mẻ, trầy xướt hay rơi vỡ.
- Hỗ trợ nhân viên phục vụ khi nhà hàng đông khách trong việc bổ sung các loại gia vị khi thực khách yêu cầu thêm
- Thực hiện các công việc khác theo sự phân công và chỉ đạo của cấp trên