QUẢN LÝ BẾP ĂN CÔNG NGHIỆP

Công ty TNHH Aden Services Việt Nam

Địa điểm làm việc: Thừa Thiên Huế

Hết hạn: 14/06/2025

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Thu nhập: Thương lượng

Loại hình: Toàn thời gian

Chức vụ: Quản lý

Kinh nghiệm: 3 năm

thực phẩm vệ sinh an toàn thực phẩm f&b

Mô tả công việc

- Thiết lập nội quy làm việc tại dự án
- Kiểm tra vệ sinh và set up căn tin hàng ngày trước, trong và sau mỗi đợt phục vụ
- Theo dõi vệ sinh an toàn thực phẩm theo Quy trình và Chính sách của ADEN
- Tổ chức, Điều phối cuộc họp giao ban hàng ngày (điểm danh) với tất cả các thành viên trong team. Tham dự các cuộc họp quản lý vận hành hàng tuần (để báo cáo và theo dõi)
- Giám sát chất lượng dịch vụ tại dự án.
- Xử lý các khiếu nại của khách hàng về thực phẩm và dịch vụ.
- Tìm hiểu nhu cầu của khách hàng và đề xuất các giải pháp thay thế phù hợp.
- Tổ chức đào tạo cho nhân viên nhằm đảm bảo kiến thức chuyên môn và phục vụ tốt
- Cùng bếp trưởng xây dựng thực đơn và điều chỉnh lại nội dung thực đơn khi cần thiết.
- Phối hợp với bếp trưởng để theo dõi nguồn cung cấp thực phẩm (số lượng & chất lượng), về tình trạng hư hỏng thực phẩm, lấy thực phẩm và duy trì mối quan hệ tốt với nhà cung cấp
- Hỗ trợ Bếp trưởng trong việc kiểm soát chi phí thực phẩm và đặt hàng
- Làm thủ tục giấy tờ và gửi tất cả các tài liệu quản lý vào cuối mỗi tháng
- Thông báo và báo cáo cho Quản lý dự án/Quản lý vận hành về hoạt động vận hành hàng ngày

Yêu cầu

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên, ưu tiên ứng viên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm
- Trên 3 năm kinh nghiệm quản lý F&B, suất ăn công nghiệp...
- Có kiến thức về thực phẩm, dịch vụ ăn uống, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Kỹ năng vi tính (MS. Excel)
- Kỹ năng quản lý và giao tiếp tốt,
- Hiểu biết tốt về quản lý chi phí thực phẩm.
- Khả năng tổ chức và lãnh đạo theo tinh thần phục vụ nhóm.

Quyền lợi

Cơ hội thăng tiến, thăng chức cao tại các dự án
Lương, thưởng hấp dẫn
Thiết bị làm việc
Bảo hiểm xã hội, bảo hiểm tai nạn, công đoàn
Phép năm, nghỉ hàng tuần

Thông tin khác

Loại công việc
Nhân viên toàn thời gian
Cấp bậc
Quản lý / Trưởng phòng
Học vấn
Cao đẳng
Kinh nghiệm
2 - 5 năm kinh nghiệm
Giới tính
Nam / Nữ
Ngành nghề
Quản lý điều hành
,
Nhà hàng / Dịch vụ ăn uống
,
Hóa chất / Sinh hóa / Thực phẩm

Thông tin chung

Thu nhập: Thương lượng

Nơi làm việc

Huyện Phú Lộc,
Thành Phố Huế

Cách thức ứng tuyển

Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:

Hạn nộp: 14/06/2025

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

ADEN là đơn vị dẫn đầu những cải tiến trong ngành công nghiệp dịch vụ Quản lý Tiện ích tích hợp THÔNG MINH. Được thành lập vào năm 1997 bởi doanh nhân người Pháp Joachim Poylo, và đặt trụ sở chính tại Thượng Hải, ADEN đã có hơn 20 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực Quản lý Tiện ích Tích hợp với đội ngũ nhân viên ngày càng lớn mạnh gồm 26.000 nhân viên tại 25 nước trên toàn thế giới.

Quy mô công ty

Từ 1000 - 5000 nhân viên

Chia sẻ: