Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc tương tự tại đây:
Mô tả công việc
Xây dựng thực đơn
Chịu trách nhiệm chính trong việc chuẩn bị, chế biến các món ăn theo thực đơn.
Kiểm soát chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và an toàn vệ sinh.
Lên kế hoạch và chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho việc chế biến món ăn.
Trực tiếp chế biến, nấu các món ăn theo công thức và tiêu chuẩn đã được quy định.
Trình bày món ăn đẹp mắt, hấp dẫn, đảm bảo hương vị đặc trưng của nhà hàng.
Vệ sinh khu vực bếp, dụng cụ và thiết bị nấu ăn sau khi sử dụng.
Vệ sinh và lau dọn 1 số phòng trong công ty
Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, vệ sinh và PCCC.
Đề xuất các ý tưởng sáng tạo món ăn mới, cải thiện chất lượng món ăn.
Kiểm soát hàng tồn kho, tránh lãng phí nguyên vật liệu.
Yêu cầu
Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí đầu bếp, ưu tiên kinh nghiệm tại các Công ty, nhà hàng, khách sạn.
Có kiến thức chuyên môn vững vàng về ẩm thực, am hiểu về các loại nguyên liệu, gia vị.
Nắm vững các kỹ năng cơ bản của một đầu bếp: sơ chế, chế biến, nấu nướng, trình bày món ăn.
Có khả năng đọc hiểu công thức, chế biến các món ăn theo yêu cầu.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm tốt.
Chăm chỉ, nhanh nhẹn, chịu khó, có tinh thần trách nhiệm cao.
Có khả năng đáp ứng được các yêu cầu về thời gian và chất lượng.
Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực.
Thưởng Quý, thưởng Năm
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Cơ hội thăng tiến trong công việc.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Các hoạt động du lịch hàng năm.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 6 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
- Ngày hết hạn: [protected info]
- Thu nhập: Thoả thuận
Nơi làm việc
- - Hà Nội: Số 10A Quang Trung, Phường Hà Đông