1.
Quản lý vận hànhTriển khai và giám sát quy trình vận hành hàng ngày tại cửa hàng.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng món ăn, quy trình phục vụ đúng chuẩn thương hiệu.
Theo dõi tồn kho, đặt hàng, kiểm soát hao hụt, thất thoát.
Quản lý trang thiết bị, cơ sở vật chất tại cửa hàng.
2.
Quản lý nhân sựĐào tạo và phát triển kỹ năng nhân viên theo đúng tiêu chuẩn phục vụ và văn hóa thương hiệu.
Giám sát, đánh giá hiệu suất làm việc; đề xuất thưởng/phạt công bằng, kịp thời.
Giải quyết xung đột nội bộ, giữ môi trường làm việc tích cực, đoàn kết.
3. Quản lý doanh thu và chi phí
Kiểm soát doanh thu, chi phí vận hành
Đảm bảo chỉ tiêu doanh thu theo kế hoạch
Thực hiện các báo cáo: doanh thu - chi phí - hàng hóa - nhân sự định kỳ.
4. Dịch vụ khách hàng & marketing tại điểm bán
Giải quyết khiếu nại khách hàng nhanh chóng, hiệu quả.
Đảm bảo đội ngũ nhân viên có thái độ phục vụ chuyên nghiệp, thân thiện.
Phối hợp triển khai các chương trình marketing tại cửa hàng (event, tặng kèm, livestream,...).
Nam/Nữ, tuổi từ 25 - 35, có kinh nghiệm ít nhất 1-2 năm ở vị trí tương đương trong ngành F&B.
Am hiểu quy trình vận hành mô hình quán ăn/nhà hàng.
Kỹ năng quản lý đội nhóm, giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
Trung thực, trách nhiệm cao, làm việc được trong môi trường áp lực.
Ưu tiên ứng viên đã từng
quản lý chuỗi cửa hàng/quán ăn.
Mức lương: Thoả thuận theo năng lực (có KPI doanh thu/thưởng).
Thưởng lễ, Tết, thưởng theo hiệu quả công việc.
Được đào tạo định kỳ, có cơ hội thăng tiến lên quản lý khu vực.
Hỗ trợ chiết khấu khi dùng món tại cửa hàng trong ca làm việc, chế độ BHXH đầy đủ theo quy định.
