Quản lý nhà hàng

Mô tả Công việc
Quản lý vận hành:
Giám sát hoạt động hàng ngày của nhà hàng, đảm bảo mọi quy trình diễn ra trơn tru và hiệu quả.
Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm và chất lượng dịch vụ khách hàng.
Giải quyết các sự cố phát sinh với khách hàng một cách chuyên nghiệp và nhanh chóng.
Quản lý nhân sự:
Tuyển dụng, đào tạo, phân công và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên.
Xây dựng môi trường làm việc tích cực, thúc đẩy tinh thần đội nhóm.
Xử lý các vấn đề nội bộ trong đội ngũ nhân viên.
Quản lý tài chính và chi phí:
Lập kế hoạch ngân sách, kiểm soát chi phí vận hành, hàng tồn kho và các nguồn lực.
Theo dõi doanh thu, phân tích báo cáo kinh doanh, đề xuất các biện pháp cải thiện lợi nhuận.
​Marketing và phát triển thương hiệu:
Phối hợp triển khai các chương trình khuyến mãi, sự kiện hoặc chiến dịch tiếp thị.
Quản lý hình ảnh thương hiệu và phản hồi từ khách hàng trên các nền tảng trực tuyến.
Đề xuất chiến lược thu hút và giữ chân khách hàng.