Đào tạo cho nhân viên về kiến thức sản phẩm, tiêu chuẩn dịch vụ,
Quản lý nhân sự, lập kế hoạch và phân chia công việc hợp lý
Theo dõi doanh thu và kiểm soát chi phí của nhà hàng (chi phí lương, điện, nước,v.v..)
Đảm bảo duy trì tiêu chuẩn dịch vụ và vệ sinh trong khu vực nhà hàng
Hỗ trợ giải quyết các thắc mắc của khách hàng và các vấn đề liên quan đến dịch vụ trong quá trình hoạt động
Hỗ trợ Ban
Giám đốc về việc lên ý tưởng góp phần thúc đẩy phát triển công việc kinh doanh của nhà hàng
Đảm bảo rằng tất cả các món trong thực đơn khi mang ra
phục vụ khách phải được chuẩn bị và trình bày đúng như tiêu chuẩn
Duy trì kỷ luật và thực hiện đánh giá nhân viên thông qua thái độ và hiệu quả làm việc. Đảm bảo môi trường làm việc chuyên nghiệp, lành mạnh, tích cực
Đảm bảo tất cả các thiết bị luôn trong tình trạng hoạt động tốt và được giữ vệ sinh sạch sẽ
Thiết lập và đạt được các mục tiêu về chất lượng và sự hài lòng của khách nhằm phát triển nhà hàng
Tham gia vào quá trình đánh giá năng lực nhân viên hàng năm của công ty
Các nhiệm vụ khác được giao bởi Ban Giám đốc
