Tổ trưởng Bếp (chuyên món Hoa) - Chef de Partie
Corona Resort & Casino
Địa điểm làm việc: Kiên Giang
Hết hạn: 02/10/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Thu nhập: Thỏa thuận
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Kinh nghiệm: 2 năm
Mô tả công việc
Chịu trách nhiệm và phụ trách việc chuẩn bị món ăn cho khách trong các nhà hàng tại Casino. Thay thế các đầu bếp khác trong thời gian họ vắng mặt, thực hiện nhiệm vụ của mình một cách lịch sự, an toàn và hiệu quả, phù hợp với các chính sách và thủ tục của Casino, đảm bảo dịch vụ được duy trì ở mức độ cao nhất.
**Mô tả công việc:
Kiểm tra tất cả các khu vực của nhà bếp, bao gồm cả khu vực rửa chén về sự sạch sẽ, trật tự và bảo quản đúng cách.
Kiểm soát đầy đủ các món ăn chuẩn bị cho ngày hôm sau, nước sốt, nước kho, cá, v.v.
Nếm và kiểm tra thức ăn đã chế biến, thực hiện các điều chỉnh cần thiết, đảm bảo dịch vụ thông suốt, nhanh chóng và đẳng cấp nhất cho khách.
Hỗ trợ thực hiện các yêu cầu về thực phẩm như kiểm kê, kiểm tra chất lượng, kho hàng bảo quản, qui trình chế biến, giảm thiểu lãng phí...
Báo cáo bất kỳ vấn đề cần được xử lý.
Chịu trách nhiệm đào tạo cơ bản về công việc cho nhân viên. Tuân thủ qui định an toàn thực phẩm và đảm bảo tất cả nhân viên đều có kiến thức về các qui định này.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
**Mô tả công việc:
Kiểm tra tất cả các khu vực của nhà bếp, bao gồm cả khu vực rửa chén về sự sạch sẽ, trật tự và bảo quản đúng cách.
Kiểm soát đầy đủ các món ăn chuẩn bị cho ngày hôm sau, nước sốt, nước kho, cá, v.v.
Nếm và kiểm tra thức ăn đã chế biến, thực hiện các điều chỉnh cần thiết, đảm bảo dịch vụ thông suốt, nhanh chóng và đẳng cấp nhất cho khách.
Hỗ trợ thực hiện các yêu cầu về thực phẩm như kiểm kê, kiểm tra chất lượng, kho hàng bảo quản, qui trình chế biến, giảm thiểu lãng phí...
Báo cáo bất kỳ vấn đề cần được xử lý.
Chịu trách nhiệm đào tạo cơ bản về công việc cho nhân viên. Tuân thủ qui định an toàn thực phẩm và đảm bảo tất cả nhân viên đều có kiến thức về các qui định này.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của cấp trên.
Yêu cầu công việc
Làm việc tại Corona Resort & Casino Phú Quốc, làm việc theo ca
Có chứng chỉ Trung cấp nghề hoặc bằng cấp cao hơn.
Kinh nghiệm làm việc 2 năm trở lên.
Có kiến thức về bếp Hoa, kỹ năng nấu ăn tốt.
Ký năng lãnh đạo và đào tạo nhân viên tốt.
Kỹ năng giao tiếp tốt, tiếng Anh giao tiếp và tin học văn phòng cơ bản
Có kỹ năng ra quyết định, giải quyết vấn đề và theo dõi xuất sắc.
Kỹ năng dịch vụ khách hàng tốt. Có khả năng chịu được áp lực.
Có chứng chỉ Trung cấp nghề hoặc bằng cấp cao hơn.
Kinh nghiệm làm việc 2 năm trở lên.
Có kiến thức về bếp Hoa, kỹ năng nấu ăn tốt.
Ký năng lãnh đạo và đào tạo nhân viên tốt.
Kỹ năng giao tiếp tốt, tiếng Anh giao tiếp và tin học văn phòng cơ bản
Có kỹ năng ra quyết định, giải quyết vấn đề và theo dõi xuất sắc.
Kỹ năng dịch vụ khách hàng tốt. Có khả năng chịu được áp lực.
Quyền lợi được hưởng
Mức lương cạnh tranh.
Cơ hội được đào tạo và thăng tiến.
Vé nhận việc, vé về thăm nhà hàng năm.
Hỗ trợ ăn ở và xe đưa đón đi làm hàng ngày (ở trong Ký túc xá nhân viên) hoặc nhận trợ cấp tiền thuê nhà hàng tháng.
Trợ cấp các bữa ăn theo tiêu chuẩn, đồng phục và giặt là hàng ngày.
Đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Bảo hiểm sức khỏe 24/7.
Tiền thưởng dịch vụ hàng tháng.
Lương tháng 13.
Trợ cấp thâm niên hàng tháng.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Cơ hội được đào tạo và thăng tiến.
Vé nhận việc, vé về thăm nhà hàng năm.
Hỗ trợ ăn ở và xe đưa đón đi làm hàng ngày (ở trong Ký túc xá nhân viên) hoặc nhận trợ cấp tiền thuê nhà hàng tháng.
Trợ cấp các bữa ăn theo tiêu chuẩn, đồng phục và giặt là hàng ngày.
Đóng bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, bảo hiểm thất nghiệp theo quy định.
Bảo hiểm sức khỏe 24/7.
Tiền thưởng dịch vụ hàng tháng.
Lương tháng 13.
Trợ cấp thâm niên hàng tháng.
Môi trường làm việc năng động, chuyên nghiệp.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
25/[protected info]
1
Nơi làm việc
Huyện Phú Quốc - Kiên Giang
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
25/[protected info]
Thông tin chung
- Thu nhập: Thỏa thuận
Cách thức ứng tuyển
Ứng viên nộp hồ sơ trực tuyến bằng cách bấm nút Ứng tuyển bên dưới:
Hạn nộp: 02/10/2024
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Corona Resort & Casino Phu Quoc, Vietnam's first Casino intent to open for local Vietnamese and international guests in Vietnam opens its doors in 2018 and will offer guests a premium hospitality experience supported by a variety of recreational activities, premium food & beverage establishments...
Quy mô công ty
Từ 1000 - 5000 nhân viên
Việc làm tương tự
Vinpearl - Tập đoàn Vingroup
Thỏa thuận
30/10/2024
Kiên Giang
Ocean Bay Resort Phú Quốc
11.000.000đ - 15.000.000đ
27/10/2024
Kiên Giang
Công Ty CP Hàng Tiêu Dùng Biên Hòa
9 - 11 triệu
10/10/2024
An Giang, Bến Tre, Đồng Tháp, Hậu Giang, Kiên Giang, Long An, Sóc Trăng, Tây Ninh, Tiền Giang, Trà Vinh
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI KHẢI HOÀN
Từ 7 - 10 triệu VND
10/10/2024
Kiên Giang
SUN WORLD HON THOM NATURE PARK
Thỏa thuận
15/11/2024
Kiên Giang
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.