Tổ Trưởng Bếp (Mô Hình Hủ Tiếu Thái Lan)

CÔNG TY TNHH THAI MARKET

Địa điểm làm việc: Hồ Chí Minh

Hết hạn: 10/05/2024

Chi tiết công việc
Giới thiệu công ty

Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới

khách sạn f&b

Mô tả công việc

- Vận hành cửa hàng, kiểm soát nguyên vật liệu, chất lượng món ăn tại cửa hàng.
- Nhận, kiểm tra hàng hóa, đảm bảo chất lượng nhập vào; báo cáo ngay nếu có sai lệch.
- Tham gia sơ chế nguyên liệu, công tác chuẩn bị đầu ngày.
- Bảo quản nguyên liệu kỹ càng, sử dụng tiết kiệm.
- Sắp xếp hàng hóa, dụng cụ, công cụ ngăn nắp.
- Báo cáo ngay các sự cố/ vấn đề đến cấp cao hơn nếu không tự giải quyết được.
- Chế biến món ăn; đảm bảo chất lượng và khẩu vị thức ăn theo công thức được hướng dẫn.
- Hướng dẫn, đào tạo nhân viên mới thực hiện đúng quy trình.
- Vận hành, điều động nhân viên đảm bảo công việc diễn ra được thuận lợi.
- Kiểm tra và đặt hàng cuối ngày đảm bảo đủ hàng bán cho ngày làm việc.
- Kiểm soát kho bếp & cost hiệu quả, đảm bảo không thất thoát hoặc thất thoát trong phạm vi cho phép.

Yêu cầu

- Có khả năng điều phối, tổ chức công việc một cách khoa học và hiệu quả
- Có trách nhiệm, luôn là tấm gương mẫu mực cho đồng nghiệp và nhân viên tôn trọng, noi theo.
- Trung thực, tự tin, khả năng nhận định và phán đoán tốt, có sự nhạy bén trong công việc, có tầm bao quát
- Chịu được áp lực cao
- Ít nhất kinh nghiệm trong lĩnh vực F&B tại vị trí nhân viên bếp hoặc 6 tháng -1 năm vị trí tương đương.

Quyền lợi

Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định;
Hưởng các khoản thưởng cho các ngày Lễ/Tết, Lương tháng 13
Hưởng các khoản phúc lợi như: sinh nhật, ốm đau, hiếu hỉ...;

Thông tin chung

Ngày hết hạn: 10/05/2024
Thu nhập: > 7 triệu VND

Giới thiệu công ty Xem trang công ty

Thai Market Restaurant Chuỗi hệ thống nhà hàng chuyên phục vụ thức ăn đặc trưng Thái Lan lâu đời và đậm bản sắc nhất tại Tp. Đà Nẵng. Chúng tôi hiện diện tại: - 04 Trần Quốc Toản, Đà Nẵng - 46 Thái Phiên, Đà Nẵng - 17 ...

Thai Market đã ra đời sau chuỗi ngày gian nan vất vả đó. Những món ăn tinh tuy nhất của người Thái đã có thể tìm thấy ngay trong thực đơn của người Thái đã có thể tìm thấy ngay trong thực đơn của Nhà hàng chúng tôi.
Những thực khách đầu tiên biết đến Thai Market tại 04 Trần Quốc Toản (Đà Nẵng) cùng tên gọi "HQ THAI FOOD" với không gian ấm cúng và dịch vụ thân tình. Sau 3 năm phát triển với tên gọi cũ - "Thai Market" là cái tên được lựa chọn hướng đến con đường phát triển xa hơn và đã nhanh chóng mở rộng để trở thành chuỗi nhà hàng Thái chuyên nghiệp hiếm hoi ở Miền Trung Việt Nam với 5 nhà hàng trải khắp Đà Nẵng và Hội An. Tôi cùng tập thể Thai Market đang từng bữa chuyên nghiệp hoá trong phục vụ và không ngừng sáng tạo các món ăn trong thực đơn.
Tom Yum Kung ( Canh tôm chua cay); Som Tam (Gỏi đu đủ); Pad Thai (Phở xào kiểu Thái)... những món ăn không thể thiếu trong Menu của tất cả các nhà hàng Thái trên thế giời đã nhanh chóng trở thành Signature (Món ruột) của Thai Market. Ngoài ra, chúng tôi còn phát triển thêm các món ăn mang phong cách Fusion - như một sự kết hợp mang phong cách riêng của đầu bếp Thai Market gửi đến thực khách.

Quy mô công ty

Từ 101 - 500 nhân viên

Chia sẻ: