Trưởng Chuỗi Nhà HàngCổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN-ITI)
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Quản trị kinh doanh, Đầu tư, Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, QA-QC/ Thẩm định/ Giám định
Lương: thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 27/06/2024
Hạn nộp: 27/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
- Xây dựng các quy trình, quy định, hướng dẫn nghiệp vụ áp dụng cho nhà hàng
- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh,vv.. cho nhà hàng. Xây dựng menu món mới đảm bảo 3 tháng cập nhật và thay đổi 1 lần
- Tổ chức thực hiện các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao
-Triển khai, kiểm tra việc sử dụng thệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.
- Phối hợp với Phòng MKT xây dựng kế hoạch MKT cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Trưởng phòng vận hành duyệt.
- Tổ chức các hoạt động MKT theo kế hoạch đã được duyệt.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.
- Xây dựng, bộ máy nhân sự đảm bảo các yêu cầu được giao
- Điều hành bộ máy nhân sự những nhà hàng mình phụ trách hoạt động ổn định, bền vững.
- Lập kế hoạch phân tích nhu cầu nhân sự.
- Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.
- Xây dựng các tiêu chuẩn về chất lượng món ăn, thức uống, phục vụ, vệ sinh,vv.. cho nhà hàng. Xây dựng menu món mới đảm bảo 3 tháng cập nhật và thay đổi 1 lần
- Tổ chức thực hiện các quy trình, hướng dẫn nghiệp vụ đã ban hành.
- Giám sát việc thực hiện các quy trình, tổ chức cải tiến các quy trình
- Xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện theo chỉ tiêu về doanh số và lợi nhuận được giao
-Triển khai, kiểm tra việc sử dụng thệ thống nhận diện thương hiệu trong nhà hàng.
- Phối hợp với Phòng MKT xây dựng kế hoạch MKT cho nhà hàng và tổ chức theo kế hoạch đã được Trưởng phòng vận hành duyệt.
- Tổ chức các hoạt động MKT theo kế hoạch đã được duyệt.
- Chủ động tìm kiếm nguồn khách hàng cho nhà hàng.
- Xây dựng, bộ máy nhân sự đảm bảo các yêu cầu được giao
- Điều hành bộ máy nhân sự những nhà hàng mình phụ trách hoạt động ổn định, bền vững.
- Lập kế hoạch phân tích nhu cầu nhân sự.
- Tổ chức việc đào tạo, phân công công việc, đánh giá nhân sự.
Yêu cầu
Hiểu biết về ngành kinh doanh nhà hàng, Hiểu biết về kiểm soát P&L
Có 3 năm kinh nghiệm làm việc tại vi trí tương đương - Mô hình nhà hàng dịch vụ hoàn chỉnh - Full service
Có kinh nghiệm mảng nhà hàng Âu, khách nước ngoài.
Biết cách hoạch định công việc: Lập kế hoạch, triển khai, đánh giá, giám sát và sửa đổi
Khả năng lãnh đạo, chỉ huy, đào tạo, phát triển hệ thống nhân viên cấp dưới trực tiếp để đạt mục tiêu của hệ thống nhà hàng theo tiêu chuẩn Ban Giám đốc quy định.
Khả năng giao tiếp với các cá nhân trong và ngoài công ty
Có 3 năm kinh nghiệm làm việc tại vi trí tương đương - Mô hình nhà hàng dịch vụ hoàn chỉnh - Full service
Có kinh nghiệm mảng nhà hàng Âu, khách nước ngoài.
Biết cách hoạch định công việc: Lập kế hoạch, triển khai, đánh giá, giám sát và sửa đổi
Khả năng lãnh đạo, chỉ huy, đào tạo, phát triển hệ thống nhân viên cấp dưới trực tiếp để đạt mục tiêu của hệ thống nhà hàng theo tiêu chuẩn Ban Giám đốc quy định.
Khả năng giao tiếp với các cá nhân trong và ngoài công ty
Quyền lợi
Máy tính xách tay
Bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Thưởng
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Chế độ nghỉ phép
Bảo hiểm
Du Lịch
Phụ cấp
Thưởng
Đào tạo
Tăng lương
Công tác phí
Chế độ nghỉ phép
Thông tin khác
Trưởng Chuỗi Nhà Hàng (biết giao tiếp tiếng Anh)
Nơi Làm Việc
Hồ Chí Minh
Cấp Bậc
Quản lý
Hình Thức
Nhân viên chính thức
Bằng Cấp
Đại học
Kinh Nghiệm
5 - 7 Năm
Mức Lương
Lương thỏa thuận
Ngành nghề
Bán hàng / Kinh doanh, Bán lẻ / Bán sỉ, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Dịch vụ khách hàng, Du lịch, Luật / Pháp lý, Ngân hàng, Nhân sự, Nhà hàng / Khách sạn, Quản lý chất lượng (QA/QC), Quản lý điều hành, Quản trị rủi ro, Sản xuất / Vận hành sản xuất, Thống kê, Tài chính / Đầu tư, Tài chính kế hoạch, Thực phẩm & Đồ uống, Tiếp thị
Hạn Chót Nhận Hồ Sơ
27/09/2024
Nơi Làm Việc
Hồ Chí Minh
Cấp Bậc
Quản lý
Hình Thức
Nhân viên chính thức
Bằng Cấp
Đại học
Kinh Nghiệm
5 - 7 Năm
Mức Lương
Lương thỏa thuận
Ngành nghề
Bán hàng / Kinh doanh, Bán lẻ / Bán sỉ, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Dịch vụ khách hàng, Du lịch, Luật / Pháp lý, Ngân hàng, Nhân sự, Nhà hàng / Khách sạn, Quản lý chất lượng (QA/QC), Quản lý điều hành, Quản trị rủi ro, Sản xuất / Vận hành sản xuất, Thống kê, Tài chính / Đầu tư, Tài chính kế hoạch, Thực phẩm & Đồ uống, Tiếp thị
Hạn Chót Nhận Hồ Sơ
27/09/2024
Giới thiệu công ty
Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN-ITI) việc làm
Khu CN Phú Minh, Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Thực Phẩm
Công ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Thiên Hà
7 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, An Giang
06/10/2024
Nhân Viên Tiếp Thực [Food Runner]
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
15/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng QC
Công Ty TNHH Nhựa Long Thành
7 - 10 triệu
Hồ Chí Minh, Vĩnh Long
04/10/2024
Nhân viên quản lý chất lượng
CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ XÂY DỰNG THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ VIỆT GLOBAL
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Đồng Nai
27/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QA / QC)
Công ty TNHH bao bì United
Từ 9 đến 15 triệu
Hồ Chí Minh
16/11/2024
Phụ Bếp Nhà Hàng Du Thuyền
Công Ty Cổ Phần Du Thuyền Viet Princess
8 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
12/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng - Co.Opfood
Liên Hiệp Hợp Tác Xã Thương Mại TP. Hồ Chí Minh Saigon Co.op
7 - 10 triệu
Hồ Chí Minh, Bình Dương
20/10/2024
Nhân Viên QC - Quản Lý Chất Lượng
CTY TNHH TM CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VĨNH LỘC
10 - 12 triệu
Hồ Chí Minh, Thanh Hóa
30/09/2024
Giám Sát Nhà Hàng - Thu Nhập 12 - 15 Triệu - HCM
Công Ty TNHH Đầu Tư Ẩm Thực Nhân Phát - Hệ Thống Bò Tơ Nhân Phát
12 - 15 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Vĩnh Long, Khác
29/10/2024
Bếp Trưởng Nhà Hàng Chuyên Hải Sản
Công ty TNHH TM DV Trường Sa
15 - 18 triệu
Hồ Chí Minh
01/11/2024
Vị trí Trưởng Chuỗi Nhà Hàng do công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN-ITI) tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Trưởng Chuỗi Nhà Hàng hoặc công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN-ITI) ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ (REDSUN-ITI) việc làm
Khu CN Phú Minh, Phú Diễn, Bắc Từ Liêm, Hà Nội