Trưởng Nhóm Kiểm Soát Chất Lượng

Xây dựng quy trình làm việc của bộ phận, các biểu mẫu làm việc, kiểm tra cơ sở.
Tham mưu các cải tiến về cơ sở vật chất đảm bảo An toàn lao động, An toàn vệ sinh thực phẩm phù hợp với các địa điểm kinh doanh
Kiểm tra, rà soát, theo dõi các thủ tục tiến hành cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATVSTP cho các địa điểm kinh doanh.
Xây dựng tài liệu tập huấn, lên kế hoạch tổ chức tập huấn tại các địa điểm, cấp giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm cho nhân viên.
Chuẩn bị tài liệu, tiếp đón các đoàn thanh kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại canteen.
Kiểm tra các tài liệu chuẩn bị về an toàn vệ sinh thực phẩm cung cấp tới khách hàng và các bên liên quan.
Kiểm tra trực tiếp an toàn vệ sinh thực phẩm tại các canteen (kiểm tra định kỳ/kiểm tra đột suất)
Kiểm tra, giám sát báo cáo hàng ngày, hàng tuần của các canteen (ghi sổ kiểm thực, lưu mẫu/vệ sinh cuối tuần)
Lên phương án cải tiến, báo cáo, đề suất cải tiến, theo dõi, giám sát tiến độ cải tiến.
Lập biên bản xử phạt theo quy định khi phát hiện sai phạm quy định an toàn vệ sinh thực phẩm trong quá trình kiểm tra giám sát cơ sở.
Lên kế hoạch, tổ chức, cấp giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm.
Lên kế hoạch và tiến hành đánh giá nhà cung cấp thực phẩm bao gồm: đánh giá hồ sơ, đánh giá trực tiếp.
Tham mưu, đề xuất các cải tiến trong công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại canteen
Lập các báo cáo tuần, tháng, quý năm theo quy định của Công ty, và các báo cáo sự việc của bộ phận.
Thực hiện các công việc phát sinh theo phân công, chỉ đạo từ Trưởng phòng, Ban giám đốc.