Trưởng phòng sản xuất

Mô tả Công việc
Điều phối hoạt động của TTCB đạt kế hoạch sản xuất, đảm bảo chất lượng sản phẩm, tối ưu chi phí và các mục tiêu khác trước Ban Giám Đốc
1. Hoạch định mục tiêu của TTCB theo định kỳ năm/quý/tháng và từng giai đoạn: Mục tiêu về đáp ứng, chất lượng, an toàn, chi phí và các mục tiêu khác
2. Quản lý, triển khai hoạt động sản xuất hiệu quả đáp ứng đầy đủ hàng hóa theo nhu cầu hoạt động các chuỗi nhà hàng của Công ty.
3. Quản lý QA/QC, đảm bảo các tiêu chuẩn về chất lượng VSATTP tại Trung tâm chế biến.
4. Quản lý kho vận, đảm bảo công tác kiểm kê, lưu kho, xuất - nhập hàng hóa đầy đủ cho hệ thống nhà hàng...
5. Phối hợp thu mua, đảm bảo công tác cung ứng hàng hóa đầy đủ cho hoạt động sản xuất kinh doanh.
6. Phân tích hiện trạng và đưa ra các giải pháp vận hành hiệu quả theo từng giai đoạn.
7. Thực hiện các báo cáo cho ban lãnh đạo công ty theo kỳ: Năm/quý/tháng/tuần