Trưởng phòng Vận Hành - Chuỗi Nhà Hàng

Mô tả Công việc
Quản lý vận hành, set up chuỗi nhà hàng đồ nướng: từ khâu mặt bằng - vận hành phát triển chuỗi
Quản lý và điều hành hoạt động của nhà hàng, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách hàng.
Lập kế hoạch và tổ chức thực đơn, quản lý nguyên vật liệu, kiểm soát chi phí.
Giám sát và đào tạo nhân viên phục vụ, đảm bảo tuân thủ quy trình phục vụ chuyên nghiệp.
Quản lý doanh thu, chi phí và báo cáo kết quả kinh doanh định kỳ.
Xây dựng và duy trì mối quan hệ tốt với khách hàng, xử lý các khiếu nại và phản hồi
Tham gia các hoạt động marketing và quảng bá hình ảnh nhà hàng.
Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động.
Phối hợp với các bộ phận khác trong nhà hàng để đảm bảo hoạt động trơn tru.
Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của quản lý cấp trên.