Mô tả Công việc
Làm việc tại: Hà Nội (công tác định kỳ tại các sân bay: Tân Sơn Nhất, Phú Quốc...)
Mục tiêu công việc
Chịu trách nhiệm tổ chức, điều hành và giám sát hoạt động kinh doanh chuỗi cửa hàng F&B MEMOS trong sân bay, đảm bảo:
Hoạt động hiệu quả, đồng nhất và đúng chuẩn thương hiệu A&T Group.
Duy trì chất lượng dịch vụ, VSATTP, hình ảnh và trải nghiệm khách hàng.
Quản trị tốt nhân sự - tài chính - quy trình, mang lại hiệu quả kinh doanh bền vững.
Nhiệm vụ chính
1.
Quản lý vận hành hệ thống F&B:
Giám sát toàn bộ hoạt động cửa hàng tại các sân bay.
Đảm bảo tuân thủ tiêu chuẩn thương hiệu, quy trình và quy định an ninh hàng không.
Điều phối nguồn lực linh hoạt trong mùa cao điểm, lễ Tết.
2. Quản trị kinh doanh & tài chính:
Theo dõi doanh thu, chi phí, lợi nhuận; lập kế hoạch ngân sách định kỳ.
Phối hợp kiểm soát chi phí, tồn kho, định mức và hiệu quả P&L từng cửa hàng.
3. Quản trị & phát triển nhân sự:
Quản lý đội ngũ
Cửa hàng trưởng/
Cửa hàng phó tại các sân bay.
Tuyển dụng, đào tạo, đánh giá hiệu suất và phát triển năng lực đội ngũ.
Xây dựng văn hóa phục vụ chuyên nghiệp, năng động.
4. Nâng cao chất lượng dịch vụ:
Giám sát phong cách phục vụ, hình ảnh, phản hồi khách hàng.
Triển khai kiểm tra chất lượng định kỳ và phối hợp Marketing trong truyền thông, khuyến mãi.
5. Cải tiến quy trình & ứng dụng công nghệ:
Tối ưu quy trình vận hành, ứng dụng phần mềm quản lý (POS, dashboard, nhân sự, tồn kho...).
Phối hợp xây dựng hệ thống báo cáo và phân tích dữ liệu tự động.
6. Tuân thủ & quản lý rủi ro:
Đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP, PCCC, an ninh sân bay.
Kiểm tra định kỳ 5S và VSATTP; xử lý sự cố cùng cơ quan chức năng khi cần.
