1. Hỗ trợ quản lý & vận hành
Hỗ trợ Tổng Quản Lý điều hành hoạt động vận hành nhà hàng hằng ngày.
Giám sát chất lượng dịch vụ, tác phong nhân viên và trải nghiệm khách hàng.
Trực tiếp xử lý các tình huống phát sinh trong ca làm việc.
Thay mặt Tổng Quản Lý điều hành nhà hàng khi được ủy quyền.
2. Quản lý nhân sự
Phân công ca làm việc, kiểm soát chấm công, nghỉ phép của nhân viên.
Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới.
Theo dõi, đánh giá hiệu quả làm việc của nhân viên trong ca.
Đề xuất khen thưởng, kỷ luật và sắp xếp nhân sự phù hợp.
3.
Quản lý chất lượng dịch vụ & khách hàng
Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ, VSATTP và hình ảnh nhà hàng.
Trực tiếp tiếp nhận, xử lý phản hồi và khiếu nại của khách hàng.
Chăm sóc, duy trì mối quan hệ với khách hàng thân thiết.
4. Quản lý hàng hóa & tài sản
Kiểm soát việc sử dụng công cụ, dụng cụ, tài sản trong ca.
Phối hợp kiểm kê định kỳ, báo cáo hao hụt - hư hỏng.
Giám sát việc đặt hàng, xuất - nhập kho theo phân công.
5. Phối hợp & báo cáo
Phối hợp với Kế toán đối soát doanh thu ca/ngày.
Phối hợp với Bếp, Bar, Thu mua đảm bảo nguyên vật liệu đầy đủ.
Hỗ trợ triển khai các chương trình bán hàng, marketing tại nhà hàng.
Lập báo cáo ca, báo cáo sự cố và tình hình vận hành cho Tổng Quản Lý.
Nam, độ tuổi từ 25 - 35.
Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên, ưu tiên ngành Nhà hàng - Khách sạn, Du lịch.
Có tối thiểu 2-3 năm kinh nghiệm ở vị trí Tổ trưởng, Trưởng ca,
Giám sát nhà hàng hoặc tương đương.
Kỹ năng quản lý ca, điều phối nhân sự tốt.
Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
Có khả năng đào tạo, hướng dẫn nhân viên.
Chịu được áp lực công việc, linh hoạt thời gian làm việc.
Sử dụng cơ bản tin học văn phòng và phần mềm quản lý nhà hàng.
Tác phong chuyên nghiệp, trung thực, trách nhiệm, tinh thần hỗ trợ đội nhóm.
Thu nhập thỏa thuận theo năng lực.
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, ổn định.
Cơ hội phát triển lên Quản Lý Nhà Hàng.
Được đào tạo, nâng cao kỹ năng quản lý.
Hưởng đầy đủ chế độ theo quy định của công ty và pháp luật lao động.
