Bếp Phó - Phụ Trách Bếp ÂuSenna Wellness Retreat
Nơi làm việc: Bắc Ninh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nấu ăn, Du lịch
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 21/08/2024
Hạn nộp: 21/09/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
• Lên kế hoạch công việc, phân công, đôn đốc nhân viên thực hiện để đạt hiệu quả cao, tiết kiệm.
To make plans, assign and urge staff to work effectively and economically.
• Chịu trách nhiệm chính về định lượng, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn tại khu vực được giao.
To be responsible for quantitative, quality of food, hygiene, safety in the assigned area.
• Nắm rõ cách chế biến, luôn luôn học hỏi để cải tiến nhằm hoàn thiện món ăn.
To firmly know processing formula, continuously strive to improve and better the dishes.
• Nấu các món ăn chính và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn dù được gọi dưới tên ngoại ngữ, có kiến thức rộng hơn về các món ăn ngoài thực đơn.
To cook main courses and know all dishes in menu even under a foreign name, have wide knowledge of dishes outside the menu.
• Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC...
To train staff with cooking skills, garnishing, criteria of labor safety, food hygiene, fire prevention...
• Kiểm tra các phương tiện, dụng cụ được giao luôn ở tình trạng sẵn sàng hoạt động và hoạt động tốt. Báo cáo ngay mọi trục trặc, không nên tự sửa chữa nếu liên quan đến các ống dẫn chất đốt và những gì có nguy cơ gây điện giật, cháy nổ.
To check all facilities, utensils and ensure they are always ready and in good operational condition. To immediately report all breakdowns, should not repair on your own initiative if it relates to fuel pipeline and to what may cause electric shock, fire.
• Sắp xếp đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho sự chế biến của nhân viên dưới quyền, khi cần xin thêm phải theo đúng trình tự và quy trình xin tiếp phẩm.
To fulfill necessary materials for the process by subordinates, in case of extra need, follow the proper procedures of supplies.
• Kiểm tra, đôn đốc thường xuyên nhân viên Bếp về các mặt như thái độ làm việc, kỹ năng, giờ giấc và ý thức tiết kiệm.
To regularly check, supervise and urge Kitchen staff in terms of attitude, skills, punctuality, and awareness of economization.
• Sử dụng tiếp phẩm một cách sáng tạo, với ý thức trách nhiệm cao, giảm tối đa phần loại bỏ, giữ đúng quy định về định lượng món ăn.
To use supplies initiatively, with high awareness of responsibilities, to minimize the leftover, comply the rules of quantitative of dishes.
To make plans, assign and urge staff to work effectively and economically.
• Chịu trách nhiệm chính về định lượng, chất lượng món ăn, vệ sinh, an toàn tại khu vực được giao.
To be responsible for quantitative, quality of food, hygiene, safety in the assigned area.
• Nắm rõ cách chế biến, luôn luôn học hỏi để cải tiến nhằm hoàn thiện món ăn.
To firmly know processing formula, continuously strive to improve and better the dishes.
• Nấu các món ăn chính và am hiểu tất cả các món ăn trong thực đơn dù được gọi dưới tên ngoại ngữ, có kiến thức rộng hơn về các món ăn ngoài thực đơn.
To cook main courses and know all dishes in menu even under a foreign name, have wide knowledge of dishes outside the menu.
• Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC...
To train staff with cooking skills, garnishing, criteria of labor safety, food hygiene, fire prevention...
• Kiểm tra các phương tiện, dụng cụ được giao luôn ở tình trạng sẵn sàng hoạt động và hoạt động tốt. Báo cáo ngay mọi trục trặc, không nên tự sửa chữa nếu liên quan đến các ống dẫn chất đốt và những gì có nguy cơ gây điện giật, cháy nổ.
To check all facilities, utensils and ensure they are always ready and in good operational condition. To immediately report all breakdowns, should not repair on your own initiative if it relates to fuel pipeline and to what may cause electric shock, fire.
• Sắp xếp đầy đủ nguyên liệu cần thiết cho sự chế biến của nhân viên dưới quyền, khi cần xin thêm phải theo đúng trình tự và quy trình xin tiếp phẩm.
To fulfill necessary materials for the process by subordinates, in case of extra need, follow the proper procedures of supplies.
• Kiểm tra, đôn đốc thường xuyên nhân viên Bếp về các mặt như thái độ làm việc, kỹ năng, giờ giấc và ý thức tiết kiệm.
To regularly check, supervise and urge Kitchen staff in terms of attitude, skills, punctuality, and awareness of economization.
• Sử dụng tiếp phẩm một cách sáng tạo, với ý thức trách nhiệm cao, giảm tối đa phần loại bỏ, giữ đúng quy định về định lượng món ăn.
To use supplies initiatively, with high awareness of responsibilities, to minimize the leftover, comply the rules of quantitative of dishes.
Yêu cầu
• Bằng cấp hoặc chứng chỉ về nghề bếp Âu.
Diploma or degree of Western Vocational Dining/Kitchen.
• Nhiều năm kinh nghiệm trong các khách sạn quốc tế.
Significant experience in international Hotels.
• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
Experience in Staff Management.
• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).
Knowledge and experience in implementing HACCP standards. (HACCP).
• Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
Good leadership and organizing skills.
• Kỹ năng vi tính: sử dụng tốt vi tính văn phòng.
Computer skills: Proficient in Microsoft Office.
Diploma or degree of Western Vocational Dining/Kitchen.
• Nhiều năm kinh nghiệm trong các khách sạn quốc tế.
Significant experience in international Hotels.
• Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân viên.
Experience in Staff Management.
• Có kiến thức và kinh nghiệm áp dụng tiêu chuẩn Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm (HACCP).
Knowledge and experience in implementing HACCP standards. (HACCP).
• Kỹ năng lãnh đạo và tổ chức tốt.
Good leadership and organizing skills.
• Kỹ năng vi tính: sử dụng tốt vi tính văn phòng.
Computer skills: Proficient in Microsoft Office.
Quyền lợi
Hỗ trợ nhà ở
Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca.
Hỗ Trợ các loại bảo hiểm.
Miễn phí/ Giảm giá các dịch vụ của của resort
Môi trường phục vụ theo tiêu chuẩn Quốc tế
Cơ hội thăng tiến cao
Miễn học phí cho 2 con tại Trường Quốc Tế Kinh Bắc
Hỗ trợ 1 bữa ăn trong ca.
Hỗ Trợ các loại bảo hiểm.
Miễn phí/ Giảm giá các dịch vụ của của resort
Môi trường phục vụ theo tiêu chuẩn Quốc tế
Cơ hội thăng tiến cao
Miễn học phí cho 2 con tại Trường Quốc Tế Kinh Bắc
Giới thiệu công ty
Senna Wellness Retreat việc làm
Đồi Ông Tư, 124 Trần Lựu, Phường Thị Cầu, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên
Việc làm tương tự
Nhân Viên Thiết Kế Đồ Hoạ In Ấn
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ DỊCH VỤ Q PRO
Tới 7 triệu
Bắc Ninh
06/11/2024
Dinh Dưỡng Viên Thu Nhập Cạnh Tranh
CÔNG TY TNHH BẢO HIỂM SAMSUNG VINA
15 - 30 triệu
Hà Nội, Bắc Giang, Bắc Ninh, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc
30/11/2024
nhân viên bảo vệ trông coi các dựn án
bảo vệ đông doanh
Từ 8 - đến 12 triệu
Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Cao Bằng, Điện Biên, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hưng Yên, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Nam Định, Nghệ An
23/10/2024
tuyển nhân viên bảo vệ trông coi các tòa nhà
TUYỂN DỤNG BẢO VỆ TÒA NHÀ
Từ 8 - đến 12 triệu
Hà Nội, Hải Phòng, Bắc Giang, Bắc Kạn, Bắc Ninh, Cao Bằng, Điện Biên, Hà Giang, Hà Nam, Hà Tĩnh, Hải Dương, Hưng Yên, Lai Châu, Lạng Sơn, Lào Cai, Nam Định, Nghệ An
01/11/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Công Đoạn (In Process Quality Control Technician)
Công Ty TNHH Ariston Industrial Việt Nam
Thỏa thuận
Bắc Ninh
18/10/2024
Nhân Viên Kỹ Thuật (Máy Tính - Máy In) - Không Yêu Cầu Kinh Nghiệm
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI TỔNG HỢP VINH GIANG
Từ 8 đến 12 triệu
Bắc Ninh
06/12/2024
[BẮC NINH] NHÂN VIÊN THIẾT KẾ NỘI THẤT / NGOẠI THẤT - CÓ XE ĐƯA ĐÓN TẠI HÀ NỘI
công ty công nghiệp Fullwei
Thương lượng
Bắc Ninh
26/10/2024
Vị trí Bếp Phó - Phụ Trách Bếp Âu do công ty Senna Wellness Retreat tuyển dụng tại Bắc Ninh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Bếp Phó - Phụ Trách Bếp Âu hoặc công ty Senna Wellness Retreat ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Senna Wellness Retreat việc làm
Đồi Ông Tư, 124 Trần Lựu, Phường Thị Cầu, TP Bắc Ninh, Bắc Ninh
Quy mô: Từ 101 - 500 nhân viên