Chef de Partie - Western KitchenRENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 08/05/2024
Hạn nộp: 15/06/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn, đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định.
Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày, đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Sử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc.
Kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công.
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Báo cáo với Bếp trưởng nếu thiết bị, dụng cụ hư hỏng, mất mát tài sản.
Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp.
Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao.
Hoàn thành các yêu cầu công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng bếp.
Chi tiết yêu cầu công việc sẽ được trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.
Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp.
Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày, đảm bảo các thiết bị, dụng cụ được sử dụng để chế biến phải vệ sinh sạch sẽ theo tiêu chuẩn quy định.
Sử dụng và bảo quản cẩn thận các thiết bị, dụng cụ bếp trong quá trình làm việc.
Kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca.
Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca.
Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công.
Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu của Bếp trưởng.
Báo cáo với Bếp trưởng nếu thiết bị, dụng cụ hư hỏng, mất mát tài sản.
Thực hiện triển khai các văn bản, thông báo có liên quan đến nhân viên của tổ trong khu vực bếp.
Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao.
Hoàn thành các yêu cầu công việc khác theo yêu cầu của Tổ trưởng bếp.
Chi tiết yêu cầu công việc sẽ được trao đổi cụ thể hơn khi phỏng vấn.
Yêu cầu
Có bằng cấp chứng chỉ nghề liên quan
Thái độ làm việc tốt
Tinh thần trách nhiệm cao
Sẵn sàng làm việc theo ca
Có kinh nghiệm chăm sóc khách hàng tốt
Giao tiếp tiếng Anh tốt
Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Nhà hàng/Khách sạn là một lợi thế
Thái độ làm việc tốt
Tinh thần trách nhiệm cao
Sẵn sàng làm việc theo ca
Có kinh nghiệm chăm sóc khách hàng tốt
Giao tiếp tiếng Anh tốt
Có kinh nghiệm làm việc trong lĩnh vực Nhà hàng/Khách sạn là một lợi thế
Quyền lợi
Mức lương cạnh tranh.
Hưởng chế độ BHXH theo quy định.
05 ngày làm việc theo quy định, 02 ngày nghỉ trên tuần.
Đồng phục và bữa ăn theo ca được cung cấp bởi Khách sạn
Được tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
Môi trường làm việc thân thiện
Khám sức khỏe định kỳ | Bảo hiểm tai nạn 24/7
Cơ hội phát triển sự nghiệp tại Tập đoàn Khách sạn 5 sao cao cấp và sang trọng nhất thế giới
Hưởng chế độ BHXH theo quy định.
05 ngày làm việc theo quy định, 02 ngày nghỉ trên tuần.
Đồng phục và bữa ăn theo ca được cung cấp bởi Khách sạn
Được tham gia nhiều hoạt động hấp dẫn dành cho nhân viên
Môi trường làm việc thân thiện
Khám sức khỏe định kỳ | Bảo hiểm tai nạn 24/7
Cơ hội phát triển sự nghiệp tại Tập đoàn Khách sạn 5 sao cao cấp và sang trọng nhất thế giới
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:33
1
Nơi làm việc
Thành Phố Hội An - Quảng Nam
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Khách sạn/ Khu căn hộ
Resort/ Khu Du lịch
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Nhân viên
Cập nhật
[protected info]:33
Giới thiệu công ty
RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA việc làm
6 Block, Phuoc Hai, Cua Dai Ward, Hoi An City, Quang Nam Province, Viet Nam
Việc làm tương tự
Vị trí Chef de Partie - Western Kitchen do công ty RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA tuyển dụng tại Quảng Nam, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Chef de Partie - Western Kitchen hoặc công ty RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
RENAISSANCE HOI AN RESORT & SPA việc làm
6 Block, Phuoc Hai, Cua Dai Ward, Hoi An City, Quang Nam Province, Viet Nam