Quản lý Pha chế/ Bar ManagerCông Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Quản lý điều hành, Khách sạn - Nhà hàng, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Pha chế, Hóa học / Sinh học / Thực phẩm / Môi trường
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 12/05/2024
Hạn nộp: 13/06/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
MÔ TẢ CÔNG VIỆC:
Phối hợp với bộ phận Sản phẩm và Phát triển để xây dựng tiêu chuẩn chọn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn thức uống.
Đảm bảo các quầy bar được trình bày và sắp đặt hiệu quả, tối đa hóa tính năng và đảm bảo yếu tố thẩm mỹ theo đúng quy chuẩn Công ty.
Hướng dẫn và giám sát nhân viên pha chế đúng theo định lượng, đúng quy trình phục vụ thức uống.
Kiểm tra chất lượng, chủng loại và số lượng nguyên vật liệu cần dùng để pha chế.
Hoạch định và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí vận hành của các quầy bar nhằm đảm bảo mức hợp lý, hiệu quả.
Thực hiện việc cải tiến sản phẩm; phối hợp với bộ phận Sản phẩm và Phát triển lên menu phù hợp theo mùa.
Phối hợp với bộ phận Thương hiệu/ Phát triển Kinh doanh triển khai các chương trình quảng bá nhằm thúc đẩy doanh số, gìn giữ và thu hút khách hàng.
Đảm bảo soát xét, quản lý hiệu quả trong việc sử dụng nguyên, nhiên, vật liệu, trang thiết bị quầy bar.
Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản trang thiết bị pha chế.
Tham gia xây dựng nội dung và kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định liên quan đến vận hành quầy bar.
Hoạch định đội ngũ nhân sự của các quầy bar.
Huấn luyện đội ngũ vận hành vững mạnh, nhân viên vững kỹ năng nghiệp vụ, biết cách bảo quản, gìn giữ tốt trang thiết bị và công cụ dụng cụ.
Đảm nhận các nhiệm vụ khác được giao phó phù hợp với chuyên môn công việc từ Quản lý và Ban Giám Đốc.
GIỚI THIỆU:
Hum Vietnam ( [protected info] ) là một hệ sinh thái tổng hòa đa dạng sản phẩm dịch vụ, hướng tới trở thành thương hiệu tiên phong nâng tầm tiêu chuẩn trải nghiệm dịch vụ hiếu khách.
Để tiếp tục phát triển các thương hiệu tôn vinh giá trị bản địa được mến chuộng, như:
Hum - thương hiệu Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực thực vật, theo phong cách mỹ thực hiện đại. (Tham khảo: [protected info])
Mặn Mòi - tự hào tôn vinh đặc sản vùng miền và trải nghiệm văn hóa ẩm thực thuần túy Việt Nam. (Tham khảo: [protected info])
The Bloom - the gift from Vietnam's nature - tôn vinh giá trị bản địa thuần tự nhiên qua trải nghiệm tìm chọn các sản vật vùng miền đất Việt. (Tham khảo: [protected info])
Vườn Trong Phố - giải pháp không gian sự kiện giàu mỹ cảm, kết nối với thiên nhiên. (Tham khảo: [protected info])
Chill Corner - Coffee, then more... (Tham khảo: [protected info])
Hum Vietnam mong muốn kiến tạo môi trường làm việc tin cậy, phúc lợi tốt, văn hoá làm việc tương trợ, minh bạch, tạo cảm hứng nuôi dưỡng tài năng và cơ hội thăng hoa sự nghiệp cho cộng sự ở mọi vị trí.
Nếu bạn muốn đồng hành cùng chúng tôi trên hành trình trải nghiệm sự nghiệp trong ngành dịch vụ ở tiêu chuẩn hàng đầu, góp phần tôn vinh các giá trị bản địa Việt, đừng ngần ngại ngỏ lời để cùng viết nên những câu chuyện đẹp cùng Hum Vietnam.
Phối hợp với bộ phận Sản phẩm và Phát triển để xây dựng tiêu chuẩn chọn nguyên vật liệu, tiêu chuẩn thức uống.
Đảm bảo các quầy bar được trình bày và sắp đặt hiệu quả, tối đa hóa tính năng và đảm bảo yếu tố thẩm mỹ theo đúng quy chuẩn Công ty.
Hướng dẫn và giám sát nhân viên pha chế đúng theo định lượng, đúng quy trình phục vụ thức uống.
Kiểm tra chất lượng, chủng loại và số lượng nguyên vật liệu cần dùng để pha chế.
Hoạch định và thực hiện các biện pháp kiểm soát chi phí vận hành của các quầy bar nhằm đảm bảo mức hợp lý, hiệu quả.
Thực hiện việc cải tiến sản phẩm; phối hợp với bộ phận Sản phẩm và Phát triển lên menu phù hợp theo mùa.
Phối hợp với bộ phận Thương hiệu/ Phát triển Kinh doanh triển khai các chương trình quảng bá nhằm thúc đẩy doanh số, gìn giữ và thu hút khách hàng.
Đảm bảo soát xét, quản lý hiệu quả trong việc sử dụng nguyên, nhiên, vật liệu, trang thiết bị quầy bar.
Giám sát quá trình vệ sinh, bảo quản trang thiết bị pha chế.
Tham gia xây dựng nội dung và kiểm soát việc thực hiện các tiêu chuẩn, quy trình, quy định liên quan đến vận hành quầy bar.
Hoạch định đội ngũ nhân sự của các quầy bar.
Huấn luyện đội ngũ vận hành vững mạnh, nhân viên vững kỹ năng nghiệp vụ, biết cách bảo quản, gìn giữ tốt trang thiết bị và công cụ dụng cụ.
Đảm nhận các nhiệm vụ khác được giao phó phù hợp với chuyên môn công việc từ Quản lý và Ban Giám Đốc.
GIỚI THIỆU:
Hum Vietnam ( [protected info] ) là một hệ sinh thái tổng hòa đa dạng sản phẩm dịch vụ, hướng tới trở thành thương hiệu tiên phong nâng tầm tiêu chuẩn trải nghiệm dịch vụ hiếu khách.
Để tiếp tục phát triển các thương hiệu tôn vinh giá trị bản địa được mến chuộng, như:
Hum - thương hiệu Việt Nam tiên phong trong lĩnh vực ẩm thực thực vật, theo phong cách mỹ thực hiện đại. (Tham khảo: [protected info])
Mặn Mòi - tự hào tôn vinh đặc sản vùng miền và trải nghiệm văn hóa ẩm thực thuần túy Việt Nam. (Tham khảo: [protected info])
The Bloom - the gift from Vietnam's nature - tôn vinh giá trị bản địa thuần tự nhiên qua trải nghiệm tìm chọn các sản vật vùng miền đất Việt. (Tham khảo: [protected info])
Vườn Trong Phố - giải pháp không gian sự kiện giàu mỹ cảm, kết nối với thiên nhiên. (Tham khảo: [protected info])
Chill Corner - Coffee, then more... (Tham khảo: [protected info])
Hum Vietnam mong muốn kiến tạo môi trường làm việc tin cậy, phúc lợi tốt, văn hoá làm việc tương trợ, minh bạch, tạo cảm hứng nuôi dưỡng tài năng và cơ hội thăng hoa sự nghiệp cho cộng sự ở mọi vị trí.
Nếu bạn muốn đồng hành cùng chúng tôi trên hành trình trải nghiệm sự nghiệp trong ngành dịch vụ ở tiêu chuẩn hàng đầu, góp phần tôn vinh các giá trị bản địa Việt, đừng ngần ngại ngỏ lời để cùng viết nên những câu chuyện đẹp cùng Hum Vietnam.
Yêu cầu
Tối thiểu từ 03 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương hoặc kinh nghiệm trong quản lý hoạt động kinh doanh bar hoặc nước giải khát.
Có kiến thức về vận hành,dịch vụ khách hàng, VSATTP, PCCC.
Kiến thức về đồ uống có cồn và không cồn.
Kỹ năng lập, triển khaikế hoạch, giao tiếp, giải quyết vấn đề,quản lý đội nhóm vàcông việc tốt.
Kỹ năng sáng tạo món.
Trách nhiệm và thận trọng trong công việc.
Chuyên nghiệp, linh hoạt, cởi mở, chủ động.
Tiếng Anh giao tiếp.
Có kiến thức về vận hành,dịch vụ khách hàng, VSATTP, PCCC.
Kiến thức về đồ uống có cồn và không cồn.
Kỹ năng lập, triển khaikế hoạch, giao tiếp, giải quyết vấn đề,quản lý đội nhóm vàcông việc tốt.
Kỹ năng sáng tạo món.
Trách nhiệm và thận trọng trong công việc.
Chuyên nghiệp, linh hoạt, cởi mở, chủ động.
Tiếng Anh giao tiếp.
Quyền lợi
- Laptop
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Phụ cấp thâm niên
- Nghỉ phép năm
- Chế độ bảo hiểm
- Du Lịch
- Phụ cấp
- Chế độ thưởng
- Chăm sóc sức khỏe
- Đào tạo
- Tăng lương
- Công tác phí
- Phụ cấp thâm niên
- Nghỉ phép năm
Giới thiệu công ty
Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam
34, phường Thảo Điền, Quận 2
humvietnam.vn
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng - QC
Công ty TNHH TM-SX Hải Nam
8 triệu - 12 triệu
Hồ Chí Minh
31/10/2024
Trưởng quầy Pha chế / Bar Manager - Zumwhere HCM
NHÀ TUYỂN DỤNG DELIANY
20 - 30 triệu
Hồ Chí Minh
30/10/2024
Nhân Viên Pha Chế / Bartender - Barback
CTY TNHH SOL ENTERTAINMENT
Thoả thuận
Hồ Chí Minh
31/10/2024
Công Nhân Pha Chế
Công ty TNHH Red Bull Việt Nam
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh, Bình Dương, Đồng Nai
24/10/2024
Admin Bếp Trung Tâm (Innovation Kitchen Administration)
Hệ Thống Cửa Hàng Tiện Lợi 7-Eleven
8 Tr - 11,5 Tr VND
Hồ Chí Minh, Bình Dương
31/10/2024
Vị trí Quản lý Pha chế/ Bar Manager do công ty Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thỏa thuận, tìm thêm việc làm về Quản lý Pha chế/ Bar Manager hoặc công ty Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công Ty TNHH Đầu Tư Và Dịch Vụ Hum Việt Nam
34, phường Thảo Điền, Quận 2
humvietnam.vn