TỔ TRƯỞNG BÁNH MÌHỷ Lâm Môn & L'amour Bakery
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Lương: 12 Tr - 14 Tr VND
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 24/07/2024
Hạn nộp: 24/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của Cửa hàng.
Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; luân chuyển sử dụng thực phẩm hợp lý: cũ dùng trước - mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với bộ phận R&D d món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.
Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.
Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của Cửa hàng.
Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; luân chuyển sử dụng thực phẩm hợp lý: cũ dùng trước - mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với bộ phận R&D d món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.
Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.
Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của Cửa hàng.
Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; luân chuyển sử dụng thực phẩm hợp lý: cũ dùng trước - mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với bộ phận R&D d món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.
Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.
Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
Lên kế hoạch làm việc hàng tuần cho bộ phận dựa trên tình hình kinh doanh của Cửa hàng.
Sắp xếp, chia ca làm việc cho nhân viên, đảm bảo có đủ nhân sự cần thiết cho hoạt động của bộ phận.
Kiểm tra các tiêu chuẩn về vệ sinh cá nhân, đồng phục của nhân viên trước ca làm việc.
Kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào, đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm; luân chuyển sử dụng thực phẩm hợp lý: cũ dùng trước - mới dùng sau.
Theo dõi quy trình làm việc của nhân viên, kiểm tra chất lượng bánh, đảm bảo các món bánh phục vụ phải đạt chất lượng tiêu chuẩn của khách sạn.
Phụ trách, hướng dẫn nhân viên trang trí quầy bánh buffet, tiệc của khách sạn sao cho thật đẹp mắt, phù hợp với không gian ẩm thực của khách sạn.
Quan sát tiệc, đảm bảo luôn có đủ lượng bánh cần thiết phục vụ khách.
Phối hợp với bộ phận R&D d món tráng miệng đáp ứng nhu cầu thực khách.
Giám sát chặt chẽ quy trình bảo quản nguyên vật liệu để kịp thời phát hiện, xử lý những sự cố xảy ra.
Kiểm soát các nguy cơ có thể xảy ra trong bếp: cháy nổ, ngộ độc thực phẩm...
Trực tiếp xử lý những tình huống phát sinh hàng ngày của bộ phận .
Hướng dẫn quy trình làm việc cho nhân viên mới của bộ phận.
Phối hợp với các bộ phận liên quan xây dựng chương trình đào tạo nâng cao nghiệp vụ cho nhân viên.
Trực tiếp bồi dưỡng, phát triển đội ngũ nhân viên tiềm năng.
Chịu tránh nhiệm quản lý các dụng cụ, trang thiết bị làm việc của bộ phận; kịp thời liên lạc với bộ phận kỹ thuật khi có hư hỏng xảy ra và phối hợp tổ chức bảo trì, bảo dưỡng theo định kỳ.
Phối hợp với nhân viên phụ trách đảm bảo duy trì tiêu chuẩn vệ sinh của bộ phận.
Kiểm soát các đề xuất mua hàng của bộ phận, đảm bảo hợp lý và tiết kiệm chi phí.
Đưa ra những đề xuất cải tiến quy trình làm việc, nâng cao hiệu quả công việc của bộ phận.
Yêu cầu công việc
Yêu Cầu Công Việc
1. Bằng cấp: Hoàn thành 12/12
2. Kiến thức: Có kiến thức về ngành thực phẩm.
3. Kinh nghiệm:
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 1 năm trở lên
Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc ở chuỗi nhà hàng/ khách sạn.
Có tay nghề chuyên môn nghiệp vụ
4. Kỹ năng/ năng lực:
Biết cách quản lý nhân viên và đánh giá hiệu quả công việc
Biết điều động và sắp xếp nhân sự, ca làm việc
Quản lý chất lượng sản phẩm
Quản lý thời gian và kết quả công việc
1. Bằng cấp: Hoàn thành 12/12
2. Kiến thức: Có kiến thức về ngành thực phẩm.
3. Kinh nghiệm:
Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương từ 1 năm trở lên
Ưu tiên có kinh nghiệm làm việc ở chuỗi nhà hàng/ khách sạn.
Có tay nghề chuyên môn nghiệp vụ
4. Kỹ năng/ năng lực:
Biết cách quản lý nhân viên và đánh giá hiệu quả công việc
Biết điều động và sắp xếp nhân sự, ca làm việc
Quản lý chất lượng sản phẩm
Quản lý thời gian và kết quả công việc
Quyền lợi được hưởng
Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Nghỉ phép năm
Phụ cấp
Đồng phục
Chế độ thưởng
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung cấp
Độ tuổi:
25 - 45
Lương:
12 Tr - 14 Tr
VND
Trung cấp
Độ tuổi:
25 - 45
Lương:
12 Tr - 14 Tr
VND
Giới thiệu công ty
Hỷ Lâm Môn & L'amour Bakery việc làm
92 - 94 Lê Văn Thiêm, Hưng Phước II, Phú Mỹ Hưng, Q.7
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Thực Phẩm
Công ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Thiên Hà
7 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, An Giang
06/10/2024
Nhân viên quản lý chất lượng (Ngành thực phẩm)
CÔNG TY TNHH CỬA HÀNG TIỆN LỢI GIA ĐÌNH VIỆT NAM
Cạnh tranh
Hồ Chí Minh
20/09/2024
Nhân Viên QC - Quản Lý Chất Lượng
CTY TNHH TM CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VĨNH LỘC
10 - 12 triệu
Hồ Chí Minh, Thanh Hóa
30/09/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QA / QC)
Công ty TNHH bao bì United
Từ 9 đến 15 triệu
Hồ Chí Minh
16/11/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng QC
Công Ty TNHH Nhựa Long Thành
7 - 10 triệu
Hồ Chí Minh, Vĩnh Long
04/10/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng
Công Ty TNHH MTV Haram Corporation
Đến 20 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, Long An
11/10/2024
NHÂN VIÊN QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG CO.OPFOOD
Công Ty TNHH MTV Thực Phẩm Saigon Co.Op (Co.op Food)
7,000,000 - 10,000,000 VNĐ
Hồ Chí Minh, Bình Dương
20/09/2024
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng (QC)
Công ty TNHH Roeders Việt Nam
9 - 12 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh
21/09/2024
Giám Sát Chất Lượng
Công ty TNHH RICEGROWERS VIỆT NAM
10 - 20 triệu
Hồ Chí Minh, Đồng Tháp
11/10/2024
Vị trí TỔ TRƯỞNG BÁNH MÌ do công ty Hỷ Lâm Môn & L'amour Bakery tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 12 Tr - 14 Tr VND, tìm thêm việc làm về TỔ TRƯỞNG BÁNH MÌ hoặc công ty Hỷ Lâm Môn & L'amour Bakery ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Hỷ Lâm Môn & L'amour Bakery việc làm
92 - 94 Lê Văn Thiêm, Hưng Phước II, Phú Mỹ Hưng, Q.7