Tổ Trưởng Sản Xuất Nhà Máy GàCÔNG TY CỔ PHẦN MASAN MEATLIFE

Chuẩn bị máy sẵn sàng cho sản xuất: kiểm tra hơi cấp nhiệt và các máy móc thiết bị sẵn sàng để sản xuất.
Vận hành máy theo hướng dẫn công việc đảm bảo hiệu suất dây truyền và chất lượng sản phẩm.
Kiểm soát, giảm tỉ lệ losses (tiêu hao) trong quá trình sản xuất.
Kiểm soát các thông số máy trong quá trình sản xuất như nồng độ Chlorine, Sunred, pH, thời gian làm ngất, tốc độ băng chuyền, nhiệt độ nước trụng lông, độ sạch lông, tỉ lệ gãy chân, cánh ...
Giám sát vệ sinh máy móc thiết bị, nhà xưởng trong khu vực trước, trong và sau chu kỳ sản xuất, tuân thủ quy định GMP trong quá trình làm việc đảm bảo duy trì/ tuân thủ tiêu chuẩn 5S tại vị trí làm việc.
Hỗ trợ bảo trì, tham gia bảo trì, bảo dưỡng máy móc theo định kỳ. Khắc phục các sự cố máy SS, BD.
Ghi chép các thông số máy, thông số sản phẩm trong suốt quá trình sản xuất.
Kịp thời chỉ đạo, giám sát công việc của Nhân viên nhằm bảo đảm Nhân viên làm việc đúng quy trình/ quy định/ hướng dẫn công việc, mang lại hiệu quả và an toàn lao động.