-Hỗ trợ báo cáo: Thu thập, tổng hợp và phân tích dữ liệu liên quan đến hoạt động của trung tâm F&B, bao gồm giá cost, giá bán và doanh thu. Lập báo cáo định kỳ và cung cấp thông tin cần thiết cho PGĐ để hỗ trợ ra quyết định.
-
Quản lý vận hành: Hỗ trợ PGĐ trong việc giám sát các hoạt động hàng ngày của các nhà hàng. Đảm bảo các quy trình vận hành được thực hiện đúng và hiệu quả, theo tiêu chuẩn đã đặt ra.
- Ghi chú và theo dõi cuộc họp: Tham dự các cuộc họp với PGĐ và ghi chép biên bản, theo dõi việc thực hiện các quyết định đã được thông qua.
- Hỗ trợ khác: Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của PGĐ nhằm hỗ trợ vận hành chung của trung tâm.
-Trình độ học vấn:Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn,
Quản lý Nhà hàng hoặc lĩnh vực liên quan.
- Kinh nghiệm:Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm việc trong ngành F&B, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý hoặc hỗ trợ quản lý.
- Kỹ năng:
Kỹ năng phân tích và tổng hợp thông tin tốt.
Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm
Kỹ năng tổ chức và quản lý thời gian hiệu quả.
- Kiến thức:Hiểu biết về ngành F&B, các chỉ số tài chính cơ bản và quy trình hoạt động của nhà hàng.
- Tin học:Sử dụng thành thạo các phần mềm văn phòng (Microsoft Office) và các ứng dụng quản lý tương tự.