Giám sát việc set up phòng tiệc theo yêu cầu (tiệc cưới, hội nghị, event...)
Đảm bảo mọi tiêu chuẩn về setup: bàn ghế, âm thanh, ánh sáng, backdrop
Phối hợp với các bộ phận: Bếp, Lễ tân, Kỹ thuật để vận hành sự kiện suôn sẻ
Kiểm tra checklist trước - trong - sau sự kiện
Giải quyết các yêu cầu, phàn nàn của khách trong quá trình diễn ra tiệc
Kiểm soát chất lượng món ăn, thức uống trước khi
phục vụPhân công ca làm việc cho nhân viên banquet
Đào tạo kỹ năng phục vụ, quy trình setup tiệc
Đánh giá hiệu suất làm việc của nhân viên
Kiểm soát dụng cụ, trang thiết bị (chén dĩa, ly, khăn...)
Báo cáo tình hình sự kiện hàng ngày/tuần
Ghi nhận feedback khách hàng
Báo cáo sự cố phát sinh
- Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học ngành Du lịch - Nhà hàng - Khách sạn
-
Tiếng Anh giao tiếp
- Tối thiểu 1-2 năm ở vị trí Tổ trưởng / Giám sát trong F&B hoặc Banquet
- Kỹ năng quản lý và điều phối nhân sự
- Kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống tốt
- Khả năng làm việc dưới áp lực cao (event đông khách)
- Hiểu rõ tiêu chuẩn phục vụ trong khách sạn.
Chế độ lương, thưởng hấp dẫn.
Môi trường làm việc năng động, thân thiện.
Ăn uống theo ca làm việc.
Chế độ Bảo hiểm theo quy định.