Bartender - All Day Dining

- Keep the bar clean and optimal/ Giữ quầy bar, các dụng cụ luôn sạch sẽ và hoạt động tối ưu
- Complete preparations before opening such as do beverage opening inventory, arranging backsides, arranging items inside all the cabinet, fridges, do the mise en place and sharing 86 items information in menu/ Hoàn tất các công việc chuẩn bị trước khi mở như mở kho đồ uống, sắp xếp mặt sau, sắp xếp đồ đạc bên trong tất cả các tủ, tủ lạnh, sắp xếp chỗ ngồi và chia sẻ thông tin về menu
- Complete closing the bar such as do beverage closing inventory, arranging backsides, refill all the item to preapre for next day operation, ordering good from store on system./ Hoàn thành việc đóng quầy bar như đóng đồ uống trong kho, sắp xếp mặt sau, đổ đầy tất cả các mặt hàng để chuẩn bị cho hoạt động ngày hôm sau, đặt hàng trên hệ thống.
- Be responsible for taking down food & beverage orders from general store and ensure that the orders are correct & arrive promptly./ Chịu trách nhiệm nhận các đơn đặt hàng thực phẩm và đồ uống từ hệ thống và đảm bảo rằng các đơn hàng đó chính xác và phục vụ kịp thời.
- Conduct customer service according to SOP, such as customer reception, order, beverage making, guest communication, check guest satisfaction and farewell./ Thực hiện dịch vụ khách hàng theo SOP như đón khách, gọi món, pha chế đồ uống, giao tiếp với khách, kiểm tra sự hài lòng của khách và chào chia tay khách.
- Improve customer service quality through product knowledge learning, bartending skill and customer information acquisition/ Nâng cao chất lượng dịch vụ khách hàng thông qua việc học kiến ​​thức sản phẩm, kỹ năng pha chế và thu thập thông tin khách hàng
- Minimize customer complaints by following SOP, brand standard in service, quality of beverage, consistency in service, responding promptly to customer complaints and requests/ Giảm thiểu khiếu nại của khách hàng bằng cách tuân thủ SOP, tiêu chuẩn thương hiệu trong dịch vụ, chất lượng đồ uống, tính nhất quán trong dịch vụ, phản hồi kịp thời các khiếu nại và yêu cầu của khách hàng
- Observe all the regulations of the store and inspect / maintain / supplement supplies/ Tuân thủ mọi quy định của cửa hàng và kiểm tra/bảo trì/bổ sung vật tư
- If necessary, support the work of others in the restaurant and bar ( serving, cleaning, etc.)/ Hỗ trợ công việc của nhân viên khác trong nhà hàng và quán bar (phục vụ, dọn dẹp, v.v.) nếu cần thiết
- Encourage sales to increase the average check. Make offers and suggestions to the guest seconds round when their drinks are three-quarter empty./ Kích thích doanh số bán hàng, đưa ra các ưu đãi và đề xuất cho khách hàng thưởng thức món thứ hai khi đồ uống của họ đã cạn 3/4
- Be responsible for preparing and serving of drinks and snack orders. Hot snacks and cold drinks must be served promptly to the guest once it is ready, so that it arrives at the patron's table at the correct temperature./ Chịu trách nhiệm chuẩn bị và phục vụ các đơn đặt hàng đồ uống và đồ ăn nhẹ. Đồ ăn nhẹ nóng và đồ uống lạnh phải được phục vụ kịp thời cho khách sau khi đồ ăn đã sẵn sàng để đến bàn của khách hàng ở nhiệt độ chính xác.
- Ensure all beverages and snacks are served according to the service standard./ Đảm bảo tất cả đồ uống và đồ ăn nhẹ được phục vụ theo tiêu chuẩn dịch vụ.
- Be aware of the procedure concerning hotel fire & life safety/ emergency procedures./ Nắm rõ các quy trình liên quan đến các tình huống khẩn cấp/an toàn tính mạng và hỏa hoạn của khách sạn.
- Apply the necessary precautions with regards to the hotel food safety and hygiene standards (HACCP)/ Áp dụng các biện pháp phòng ngừa cần thiết liên quan đến tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm của khách sạn (HACCP)
- Obtain customers feedback during operations to ensure satisfaction/ Thu thập phản hồi của khách hàng trong quá trình hoạt động để đảm bảo sự hài lòng