BẾP PHÓCông ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 05/07/2024
Hạn nộp: 30/07/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
1.Lên kế hoạch, sắp xếp lịch làm việc cho bộ phận dựa vào tình hình kinh doanh, số lượng tiệc.
2.Phân công, điều phối công việc cho nhân viên trong Tổ Bếp
3.Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng - khách sạn.
4.Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
5.Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6.Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
7.Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
8.Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu
9.Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
10.Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.
11.Làm các báo cáo công việc được phân công.
12.Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
2.Phân công, điều phối công việc cho nhân viên trong Tổ Bếp
3.Giám sát mọi hoạt động của bộ phận bếp, đảm bảo đáp ứng những tiêu chuẩn của nhà hàng - khách sạn.
4.Phối hợp chặt chẽ với các giám sát bếp, quản lý nhà hàng để đem lại chất lượng phục vụ tốt nhất cho khách hàng.
5.Phụ trách chế biến các món ăn được giao phụ trách, đúng tiêu chuẩn, chất lượng.
6.Tiếp nhận các yêu cầu gọi món đặc biệt của thực khách và triển khai thực hiện việc chế biến trong thời gian nhanh nhất.
7.Phối hợp với bếp trưởng và các vị trí liên quan lên menu mới, menu chương trình khuyến mãi cho nhà hàng, hấp dẫn thực khách.
8.Hỗ trợ bếp trưởng thiết lập định lượng, công thức của món ăn, hình ảnh, giá bán món ăn sử dụng trên menu
9.Trực tiếp đào tạo, phân công đào tạo nhân viên mới.
10.Giới thiệu, giải thích món ăn cho thực khách khi được yêu cầu.
11.Làm các báo cáo công việc được phân công.
12.Thực hiện các công việc khác khi được cấp trên yêu cầu.
Yêu cầu
1.Độ tuổi: 35-45 tuổi
2. Có chứng chỉ Bếp (Âu hoặc Á)
3. Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm vị trí Sous chef (Bếp phó) tại Khách hàng hoặc nhà hàng cao cấp.
4. Am hiểu về thực phẩm, nhạy bén với hương vị.
5. Nắm vững kiến thức về VS ATTP, chi phí cost, nguyên vật liệu.
6. Có khả năng bao quát công việc và phân công việc một cách hợp lý
2. Có chứng chỉ Bếp (Âu hoặc Á)
3. Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm vị trí Sous chef (Bếp phó) tại Khách hàng hoặc nhà hàng cao cấp.
4. Am hiểu về thực phẩm, nhạy bén với hương vị.
5. Nắm vững kiến thức về VS ATTP, chi phí cost, nguyên vật liệu.
6. Có khả năng bao quát công việc và phân công việc một cách hợp lý
Quyền lợi
QUYỀN LỢI
1.Lương hấp dẫn, cạnh tranh
2.Lương cơ bản theo năng lực (12tháng xét duyệt tăng lương 1 lần; làm tốt được xét tăng lương trước thời hạn)
3. Hỗ trợ miễn phí: đào tạo nội bộ, tiền ăn, tiền giữ xe tại công ty
4. Khen thưởng tuần/tháng/năm và khi có đóng góp xây dựng công ty
5. Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật.
6. Được kí hợp đồng lao động, tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
1.Lương hấp dẫn, cạnh tranh
2.Lương cơ bản theo năng lực (12tháng xét duyệt tăng lương 1 lần; làm tốt được xét tăng lương trước thời hạn)
3. Hỗ trợ miễn phí: đào tạo nội bộ, tiền ăn, tiền giữ xe tại công ty
4. Khen thưởng tuần/tháng/năm và khi có đóng góp xây dựng công ty
5. Chế độ thăm hỏi, hiếu hỉ, sinh nhật.
6. Được kí hợp đồng lao động, tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ theo quy định.
Thông tin khác
Số lượng
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
[protected info]:49
1
Nơi làm việc
Quận 1 - TP HCM
Giờ làm việc
Làm theo ca
Loại hình
Nhà hàng/ Bar/ Pub
Ngành nghề
Bếp
Vị trí
Trưởng ca/ Giám sát
Cập nhật
[protected info]:49
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon việc làm
12 Phan Kế Bính Đa Kao Quận 1 Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 10 - 25 nhân viên
Việc làm tương tự
Cần tuyển Sous Chef - Bếp phó (Bếp Trung Tâm)
công ty TNHH cung cấp thực phẩm - the caterers
18.000.000 đ - 20.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh, Đồng Nai, Hòa Bình
16/10/2024
Tuyển Đầu Bếp
Công ty TNHH TM - DV Minh Nam
10.000.000 đ - 15.000.000 đ/tháng
Hồ Chí Minh
28/10/2024
Vị trí BẾP PHÓ do công ty Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương 12 - 20 triệu, tìm thêm việc làm về BẾP PHÓ hoặc công ty Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
Công ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Sài Gòn Phương Đông - Nhà Hàng Opus Saigon việc làm
12 Phan Kế Bính Đa Kao Quận 1 Hồ Chí Minh
Quy mô: Từ 10 - 25 nhân viên