Bếp phụ

Ca làm việc
- Ca 1: từ 05:30 đến 13:00
- Ca 2: từ 13:00 đến 20:00
- Ca 3: từ 05:30 đến 20:00
- Ca 4: từ 05:30 đến 17:30
Mô tả chi tiết
· Chuẩn bị công cụ dụng cụ cho việc chế biến món ăn.
· Chuẩn bị nguyên liệu theo công thức hoặc chỉ đạo của đầu bếp.
· Chuẩn bị đầy đủ gia vị cho chế biến món ăn.
· Chuẩn bị bát, đĩa để đựng món ăn.
· Kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thực phẩm trước khi sơ chế.
· Sơ chế các nguyên liệu tươi sống, rau củ quả phục vụ cho chế biến món ăn.
· Hỗ trợ bếp chính, đầu bếp trong việc chế biến món ăn.
· Thực hiện công việc chế biến món ăn dưới sự giám sát của bếp chính, đầu bếp.
· Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp.
· Vệ sinh công cụ dụng cụ, sắp xếp gọn gàng đúng nơi quy định.
· Vệ sinh tủ đựng thực phẩm, sắp xếp thực phẩm đúng vị trí.
· Bảo quản các dụng cụ, máy móc trong bếp, nếu có hư hỏng phải báo cáo lên cấp trên để sửa chữa kịp thời.
· Kiểm tra hệ thống ga, đèn, quạt,... trước khi kết thúc ca làm việc
· Thực hiện các công việc khác do bếp chính, đầu bếp giao
· Chấp hành tốt nội quy bếp về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống cháy nổ.
· Hoàn thành tốt các nhiệm vụ khác nếu được cấp trên giao.
------
Vui lòng ghi rõ nguồn Joboko khi chi sẻ tin tuyển dụng