Vận hành máy sản xuất:
Trực tiếp vận hành các hệ thống máy: máy cấp đông (IQF, tủ đông tiếp xúc), máy đá vảy, máy phân cỡ, máy hút chân không, dây chuyền đóng gói....
Kiểm soát các thông số kỹ thuật (nhiệt độ, áp suất, tốc độ) theo đúng quy trình công nghệ của từng mặt hàng.
Bảo trì và Sửa chữa:
Thực hiện bảo trì định kỳ (vệ sinh, châm dầu mỡ, thay thế linh kiện hao mòn) theo kế hoạch.
Kiểm tra định kỳ hệ thống điện lưới, tủ điện và hệ thống chiếu sáng nhà xưởng.
Xử lý nhanh các sự cố kỹ thuật phát sinh trong ca sản xuất để không làm gián đoạn dây chuyền.
An toàn và Vệ sinh:
Đảm bảo các thiết bị máy móc đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP, BRC).
Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về an toàn lao động và
phòng cháy chữa cháy.
Trình độ: Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng trở lên chuyên ngành Điện công nghiệp, Điện lạnh, Cơ khí động lực hoặc các ngành kỹ thuật liên quan.
Kinh nghiệm: Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm làm việc trong các nhà máy thực phẩm/thủy sản.
Kỹ năng:
Đọc hiểu bản vẽ kỹ thuật và sơ đồ mạch điện cơ bản.
Có kiến thức về hệ thống lạnh công nghiệp (NH3, Freon) là một lợi thế lớn.