CDI : Chef(-fe) Adjoint(-e) de Cuisine
Ngành nghề: Khách sạn - Nhà hàng, Nấu ăn, Thiết kế đồ họa - Web
Thu nhập: Thỏa thuận
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 30/11/2024
Hạn nộp: 30/12/2024
Mô tả công việc
Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m2 et Sept salons privés.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
Yêu cầu
Département : Cuisine
Vous reporterez au : Chef(-fe) Exécutif(-ve)
Vos atouts :
Formation Bac Pro ou BTS Hôtellerie/Restauration ou équivalent exigée, de préférence cuisine
Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire
Bonne maitrise des techniques culinaires
Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité
Capacité à gérer le stress et à résoudre les imprévus avec calme et efficacité
Votre périmètre :
Collaboration directe avec la Restauration
Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison - haute saison)
Supervision des équipes de Cuisine
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.
Vous reporterez au : Chef(-fe) Exécutif(-ve)
Vos atouts :
Formation Bac Pro ou BTS Hôtellerie/Restauration ou équivalent exigée, de préférence cuisine
Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire
Bonne maitrise des techniques culinaires
Respect des procédures de travail et normes d'hygiène et de sécurité
Capacité à gérer le stress et à résoudre les imprévus avec calme et efficacité
Votre périmètre :
Collaboration directe avec la Restauration
Tous les restaurants + Room Service, Bar, Banquets
Brigade de 10 à 55 personnes (basse saison - haute saison)
Supervision des équipes de Cuisine
A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.
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