Mô tả công việc
Quản lý và điều hành hoạt động của bếp, đảm bảo mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ và hiệu quả.
Lên kế hoạch, chuẩn bị và phân công công việc cho nhân viên bếp.
Kiểm soát chất lượng món ăn, đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Xây dựng và cải tiến thực đơn, đề xuất các món ăn mới..
Giải quyết các vấn đề phát sinh trong quá trình hoạt động của bếp.
Yêu cầu
Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm ở vị trí ca trưởng hoặc các vị trí tương đương.
Hiểu biết sâu rộng về quy trình chế biến món ăn, các loại nguyên liệu và gia vị.
Có kiến thức về vệ sinh an toàn thực phẩm.
Kỹ năng quản lý, lãnh đạo và giải quyết vấn đề tốt.
Khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm.
Khả năng giao tiếp tốt, có khả năng làm việc dưới áp lực cao.
Quyền lợi
Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động.
Cơ hội phát triển nghề nghiệp.
Được hưởng đầy đủ các chế độ bảo hiểm theo quy định của pháp luật.
Chế độ nghỉ phép, nghỉ lễ theo quy định.
Cơ hội tham gia các khóa đào tạo nâng cao nghiệp vụ.
Thông tin khác
Thời gian làm việc
Thứ 2 - Thứ 7 (từ 08:00 đến 17:00)
Thông tin chung
Nơi làm việc
- - Khánh Hòa: Đại Lộ Lê Hồng Phong, Phường Nam Nha Trang (Thành phố Nha Trang cũ)