Chef De Partie - asian/ tổ trưởng bếp á
GRAND HYAMS HOTEL QUY NHƠN BEACHĐịa điểm làm việc: Bình Định
Hết hạn: 24/05/2024
- Chi tiết công việc
- Giới thiệu công ty
Mức lương: Thương lượng
Loại hình: Toàn thời gian
Chức vụ: Quản lý
Mô tả công việc
- Đảm bảo các món ăn được chế biến đúng theo công thức, quy trình định sẵn.
- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
- Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc
- Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
- Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca
- Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
- Đảm bảo món ăn được chế biến đạt yêu cầu về chất lượng và số lượng theo quy định
- Đảm bảo cách thức trình bày món ăn đúng, đẹp
- Trực tiếp tham gia chế biến đảm bảo hoàn thành nhiệm vụ công việc
- Kiểm tra và phân công công việc đảm bảo vệ sinh sạch sẽ cho toàn bộ khu vực bếp
- Chịu trách nhiệm về vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khâu chế biến và trình bày
- Đảm bảo mỹ quan trong khu vực bếp
- Giám sát và kiểm tra nguyên liệu chuẩn bị cho mỗi ca
- Phân công công việc và vị trí làm việc cho nhân viên cấp dưới vào đầu mỗi ca
- Giám sát và đảm bảo chất lượng công việc tại vị trí được phân công
- Kiểm tra, tổng hợp và báo cáo số lượng hàng cần phục vụ theo yêu cầu cho cấp trên
- Đào tạo nhân viên mới trong bếp theo yêu cầu, phân công nhiệm vụ được giao
Yêu cầu công việc
- Trung cấp/Cao đẳng trở lên, các ngành có liên quan đến thực phẩm, sản xuất, dây chuyền, bếp trung tâm.
- Kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương từ 01 năm trở lên.
- Cẩn thận, ngăn nắp, tinh thần trách nhiệm.
- Có kỹ năng quản lý, giám sát nhóm.
- Linh hoạt trong cách ứng xử.
- Hòa đồng, tận tuỵ với công việc.
- Kinh nghiệm làm việc ở vị trí tương đương từ 01 năm trở lên.
- Cẩn thận, ngăn nắp, tinh thần trách nhiệm.
- Có kỹ năng quản lý, giám sát nhóm.
- Linh hoạt trong cách ứng xử.
- Hòa đồng, tận tuỵ với công việc.
Nộp hồ sơ liên hệ
GRAND HYAMS HOTEL QUY NHƠN BEACH
Giới thiệu công ty
Xem trang công ty
Công ty chưa cập nhật thông tin....
Quy mô công ty
Từ 26 - 100 nhân viên
Việc làm tương tự
Công Ty Cổ Phần Phát Triển Thương Hiệu Phan Gia (SkyNext)
Thoả thuận
20/05/2024
Bình Định, Đồng Nai
CÔNG TY CP DƯỢC PHẨM AMPHARCO U.S.A
Cạnh tranh
03/05/2024
Bình Định, Đắk Lắk, Khánh Hòa
Công Ty TNHH Kinh Doanh Thương Mại Và Dịch Vụ Vinfast
9 - 12 triệu
23/05/2024
Hà Nội, Hồ Chí Minh, Bình Định, Hải Dương, Hưng Yên, Khác
Công ty TNHH công nghiệp able tây sơn
6 Triệu - 8 Triệu
11/05/2024
Bình Định
CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM FREMED
Cạnh tranh
10/06/2024
Bình Định, Đắk Lắk, Khánh Hòa, Lâm Đồng, Ninh Thuận, Phú Yên
Ngân hàng TMCP Bản Việt (Viet Capital Bank)
Cạnh tranh
31/05/2024
Bình Định, Bình Phước, Lâm Đồng
Công ty Cổ phần Công nghệ Sen Đỏ
Thương lượng
22/05/2024
Hà Nội, Bình Định
Công ty TNHH SX TM Vinaforest
12 triệu - 20 triệu
12/05/2024
Bình Định
hỗ trợ doanh nghiệp
Giải thưởng
của chúng tôi
Top 3
Nền tảng số tiêu biểu của Bộ
TT&TT 2022.
Top 15
Startup Việt xuất sắc 2019 do VNExpress tổ chức.
Top 10
Doanh nghiệp khởi nghiệp sáng tạo Việt Nam - Hội đồng tư vấn kinh doanh ASEAN bình chọn.
Giải Đồng
Sản phẩm công nghệ số Make In Viet Nam 2023.