Chuyên viên cao cấp phát triển sản phẩmCÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 23/07/2024
Hạn nộp: 31/08/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
1. TRÁCH NHIỆM CHÍNH
Những trách nhiệm công việc mà vị trí này cần đảm nhiệm:
- Tiếp nhận yêu cầu nghiên cứu phát triển món và phát triển sản phẩm mới từ trưởng phòng.
- Hỗ trợ đầu bếp trong việc nghiên cứu sản phẩm mới và tổ chức thử món.
- Tiếp nhận thông tin từ đầu bếp để xây dựng công thức sản phẩm.
- Phối hợp với đầu bếp tổ chức việc đào tạo món mới cho nhân sự tại nhà hàng.
- Lên kế hoạch và hỗ trợ đầu bếp trong việc chuyển giao công thức món xuống bếp trung tâm để sản xuất cho từng nhãn hàng.
- Hợp tác với phòng Mua hàng trong việc tìm kiếm, xác định tiêu chuẩn nguyên liệu mới.
- Phụ trách từng nhóm nguyên vật liệu, thực hiện điều phối, triển khai và báo cáo kết quả khi có nguyên liệu mới vào hệ thống.
- Hợp tác với phòng Đảm bảo chất lượng để xây dựng bộ tiêu chuẩn sản phẩm.
- Kiểm tra và phản hồi các dữ liệu với phòng Kế toán để cập nhật các thông tin thay đổi nguyên liệu của từng nhãn hàng.
- Phối hợp với Khối vân hành để triển khai sản phẩm mới đúng thời gian.
- Chuẩn bị nguyên vật liệu hỗ trợ Marketing chụp ảnh món để truyền thông và lưu dữ liệu trên hệ thống menu.
- Theo dõi, thu thập thông tin về chất lượng sản phẩm tại nhà hàng. Kiến nghị các nhu cầu thay đổi công thức, cải tiến chất lượng sản phẩm.
- Xây dựng dữ liệu công thức món và menu trên hệ thống.
- Xây dựng menu so sánh với thị trường cho từng nhãn hàng theo quý.
- Xây dựng dữ liệu ngân hàng món cho từng nhãn hàng.
2. YÊU CẦU CHUYÊN MÔN
Yêu cầu về kỹ năng - chuyên môn
- Kỹ năng quản lý và sắp xếp công việc.
- Kỹ năng giao tiếp.
- Kỹ năng lập kế hoạch.
- Kỹ năng vi tính văn phòng: excel, word.
- Các kỹ năng khác: làm việc nhóm.
Yêu cầu về trình độ văn hoá
- Tốt nghiệp Cao đẳng, Đại học, ưu tiên chuyên ngành CN thực phẩm, Du lịch, Quản trị.
Yêu cầu về kinh nghiệm / thâm niên công tác
- Có kinh nghiệm 2 năm làm việc trong các hệ thống NH chuỗi, Casual & Fine Dining.
Yêu cầu đặc thù khác
- Độ tuổi: trên 23
- Ưu tiên nữ, đam mê ẩm thực, biết kĩ năng nấu ăn cơ bản là lợi thế
- Tính cách: Chín chắn, năng động, trung thực, tinh thần trách nhiệm cao, chịu được áp lực, cầu tiến và có định hướng phát triển.
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM việc làm
Lầu 7 - Gigamall Phạm Văn Đồng, 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Ho Chi Minh City
Quy mô: Trên 10.000 nhân viên
Việc làm tương tự
Chuyên viên cao cấp nghiên cứu phát triển sản phẩm chuỗi
NGÂN HÀNG TMCP ĐẠI CHÚNG VIỆT NAM - PVcomBank
Cạnh tranh
Hà Nội
06/10/2024
Nhân viên Kế toán
Công ty Cổ phần Dịch vụ Truyền thông Đa phương tiện Việt Nam
6.000.000 - 12.000.000 VND
Hà Nội
02/10/2024
Chuyên viên cao cấp Bancassurance (phụ trách phát triển chính sách, sản phẩm) - Làm việc tại TSC Hà Đông
Ngân hàng TMCP Việt Á - VietABank
Thỏa thuận
Hà Nội
23/09/2024
Nhân Viên Kế Toán
CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU GLOBAL GLORY
8 - 11 triệu
Hà Nội
11/10/2024
Vị trí Chuyên viên cao cấp phát triển sản phẩm do công ty Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam tuyển dụng tại Hà Nội, Joboko tự động tổng hợp mức lương Thương lượng, tìm thêm việc làm về Chuyên viên cao cấp phát triển sản phẩm hoặc công ty Công Ty Cổ Phần Tập Đoàn Golden Gate - Chi Nhánh Miền Nam ở các link phía trên
Giới thiệu công ty
CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN GOLDEN GATE - CN MIỀN NAM việc làm
Lầu 7 - Gigamall Phạm Văn Đồng, 242 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức, Hồ Chí Minh, Ho Chi Minh City
Quy mô: Trên 10.000 nhân viên