Chuyên viên cấp cao Phát triển sản phẩmGolden Gate Vinh
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Ngành nghề: Thực phẩm - Đồ uống, Khách sạn - Nhà hàng, Việc làm cấp cao, Công nghệ thực phẩm / Dinh dưỡng, Nhà hàng khách sạn / Du lịch, Nấu ăn
Lương: Cạnh tranh
Hình thức: Toàn thời gian
Ngày đăng: 03/06/2024
Hạn nộp: 03/07/2024
Vị trí công việc này hiện tại đã hết hạn nộp hồ sơ, bạn có thể tham khảo thêm một số công việc liên quan phía dưới
Mô tả công việc
Mô tả Công việc
- Khảo sát thị trường ẩm thực, tìm hiểu xu hướng và nhu cầu của thị trường để nghiên cứu và đề xuất phát triển các món ăn phù hợp;
- Triển khai các thực đơn, tính giá thành - giá bán và đề xuất phương án kinh doanh hiệu quả;
- Đề xuất phương án kiểm soát tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong hệ thống cũng như kiểm soát chất lượng món ăn tại nhà hàng ;
- Phát triển các thực đơn, thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn và outline đào tạo cho các thực đơn và mô hình
- Hỗ trợ Bếp trưởng hệ thống giám sát & triển khai đào tạo cho các nhà hàng thuộc trách nhiệm phụ trách;
- Phối hợp và hướng dẫn Thu mua và QA trong việc giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ Nhà cung cấp;
- Triển khai qui trình sản xuất cùng với Bếp trung tâm, Chef hệ thống đưa phương án tối ưu cho vận hành;
- Thực hiện các báo cáo theo thực tế công việc;
- Khảo sát thị trường ẩm thực, tìm hiểu xu hướng và nhu cầu của thị trường để nghiên cứu và đề xuất phát triển các món ăn phù hợp;
- Triển khai các thực đơn, tính giá thành - giá bán và đề xuất phương án kinh doanh hiệu quả;
- Đề xuất phương án kiểm soát tối ưu hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu trong hệ thống cũng như kiểm soát chất lượng món ăn tại nhà hàng ;
- Phát triển các thực đơn, thiết lập bộ tài liệu tiêu chuẩn và outline đào tạo cho các thực đơn và mô hình
- Hỗ trợ Bếp trưởng hệ thống giám sát & triển khai đào tạo cho các nhà hàng thuộc trách nhiệm phụ trách;
- Phối hợp và hướng dẫn Thu mua và QA trong việc giám sát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào từ Nhà cung cấp;
- Triển khai qui trình sản xuất cùng với Bếp trung tâm, Chef hệ thống đưa phương án tối ưu cho vận hành;
- Thực hiện các báo cáo theo thực tế công việc;
Yêu cầu
Yêu Cầu Công Việc
- Tốt nghiệp Trung Cấp / Cao Đẳng / Đại Học các ngành có liên quan.
- Có 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương như Bếp chính tại các nhà hàng hoặc vị trí R&D chuyên về thực phẩm. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong hệ thống chuỗi nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh thuộc ngành F&B;
- Chủ động và trách nhiệm trong công việc. Có tinh thần đoàn kết & ý thức kỷ luật tốt;
- Thái độ tích cực và có tinh thần đồng đội tốt. Có thể chịu được áp lực công việc cao.
- Có khả năng sáng tạo & không ngừng đổi mới các món ăn để có thể bắt kịp xu hướng và sự biến động đa dạng của thị trường;
- Yêu cầu có khả năng phân tích, lập kế hoạch, chiến lược phát triển nhãn hàng. Có khả năng tính toán số liệu chính xác và chi tiết;
- Có khả tổ chức, điều phối & phân công công việc khoa học;
- Có kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel, PowerPoint, Email;
- Tiếng Anh giao tiếp tốt là điểm cộng.
- Tốt nghiệp Trung Cấp / Cao Đẳng / Đại Học các ngành có liên quan.
- Có 3 năm kinh nghiệm trở lên ở vị trí tương đương như Bếp chính tại các nhà hàng hoặc vị trí R&D chuyên về thực phẩm. Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm trong hệ thống chuỗi nhà hàng hoặc các mô hình kinh doanh thuộc ngành F&B;
- Chủ động và trách nhiệm trong công việc. Có tinh thần đoàn kết & ý thức kỷ luật tốt;
- Thái độ tích cực và có tinh thần đồng đội tốt. Có thể chịu được áp lực công việc cao.
- Có khả năng sáng tạo & không ngừng đổi mới các món ăn để có thể bắt kịp xu hướng và sự biến động đa dạng của thị trường;
- Yêu cầu có khả năng phân tích, lập kế hoạch, chiến lược phát triển nhãn hàng. Có khả năng tính toán số liệu chính xác và chi tiết;
- Có khả tổ chức, điều phối & phân công công việc khoa học;
- Có kỹ năng vi tính văn phòng: Word, Excel, PowerPoint, Email;
- Tiếng Anh giao tiếp tốt là điểm cộng.
Quyền lợi
Laptop
Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Chế độ bảo hiểm
Phụ cấp
Chế độ thưởng
Chăm sóc sức khỏe
Đào tạo
Tăng lương
Nghỉ phép năm
Thông tin khác
Bằng cấp:
Trung cấp
Phụ cấp khác: Gói Bảo hiểm sức khỏe
Thời gian thử việc: 2 tháng
Độ tuổi:
Trên 22
Thời gian làm việc: 40 tiếng/tuần
Phúc lợi:
_ Thưởng KPI.
_ Thưởng lương tháng 13.
_ Thưởng theo kết quả kinh doanh công ty (tùy chính sách từng năm)
Ngày nghỉ: 12 ngày phép năm
Lương:
Cạnh tranh
Trung cấp
Phụ cấp khác: Gói Bảo hiểm sức khỏe
Thời gian thử việc: 2 tháng
Độ tuổi:
Trên 22
Thời gian làm việc: 40 tiếng/tuần
Phúc lợi:
_ Thưởng KPI.
_ Thưởng lương tháng 13.
_ Thưởng theo kết quả kinh doanh công ty (tùy chính sách từng năm)
Ngày nghỉ: 12 ngày phép năm
Lương:
Cạnh tranh
Giới thiệu công ty
Việc làm tương tự
Nhân Viên Quản Lý Chất Lượng Thực Phẩm
Công ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Thiên Hà
7 - 10 triệu VNĐ
Hồ Chí Minh, An Giang
06/10/2024
Chuyên Viên Cao Cấp Phát Triển Sản Phẩm (Dự Án BNPL)
HDBank miền Bắc
Thỏa thuận
Hồ Chí Minh
20/10/2024
Nhân Viên Bếp Fulltime
CÔNG TY CỔ PHẦN SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ PHỞ HAI MƯƠI BỐN
5 - 8 triệu
Hồ Chí Minh
24/10/2024
BẾP CHÍNH (Quán Thái/ Lẩu Gà Ớt Hiểm 109)
CÔNG TY CP TAM HỢP INVESTMENT
9 - 11 triệu
Hồ Chí Minh, Vĩnh Long
04/10/2024
Vị trí Chuyên viên cấp cao Phát triển sản phẩm do công ty Golden Gate Vinh tuyển dụng tại Hồ Chí Minh, Joboko tự động tổng hợp mức lương Cạnh tranh, tìm thêm việc làm về Chuyên viên cấp cao Phát triển sản phẩm hoặc công ty Golden Gate Vinh ở các link phía trên
Giới thiệu công ty